- 木糠布丁
- 木糠布丁也是源自葡萄牙却被澳门人发扬光大的一道甜点。葡语名为:Serradura,直译是“木屑”的意思。
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- 台湾乌龙茶
- 乌龙茶是台湾茶业的支柱,源自福建,至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界,现在更加大发展高山乌龙
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- 阿婆饼
- 店龄近50年的阿婆饼店,其循古法制作的公婆饼、大饼、草仔粿,口碑甚佳,是造访奋起湖必到之处。
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- 干炒叉烧意
- “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱
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- 金门贡糖
- 台湾贡糖里最出名的是金门贡糖,因为金门空气新鲜,水质冰洌清爽,岛上风大、土壤肥沃,这里的花生粒小扎实,口味香浓。与麦芽糖混合制
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- 源利轩
- 源利轩为相传四代的百年老店,也是黑糖糕的创始店。其黑糖糕为纯手工研造,深咖啡色的糕点绵密扎实,口感香甜松软,尽是浓浓的黑糖香。
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- 柳橙鲜虾沙律
- 柳橙鲜虾沙律材料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)
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- 港式云吞面
- 云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”
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- 台湾艺术陶瓷
- 近年来,台湾陶器每年外销近百亿新台币,其中四分之三为艺术陶瓷。远销欧美、新西兰、澳大利亚、东南亚等地,成为世界上艺术陶瓷的主要
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- 草屯蚵仔面线
- 这摊只卖早上的蚵仔面线,20多年来已在草屯建立了响亮的名声,蚵仔新鲜,耐煮不糊的面线是这摊蚵仔面线好吃的原因,再加上浓浓的葱末香
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- 台湾冻顶乌龙茶
- 位于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山下,有一个被人称为“大小窟”的小湖,这里海拔八百米,终年雾气轻罩,这就是被誉为台茶之“宠儿”的冻顶
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- 野姜花
- 埔里物产丰富,美食也不例外,尤其别出心裁的野菜宴与绍兴宴,更是有口皆碑。
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- 阿里山爱玉子
- 梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦居冠。
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- 香亭鱼羹特卖店
- 吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃,新鲜大块的鱼裹粉现炸,口感相当实在,而羹汤则以多种中药香料加冰糖熬成
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- 苑里兰草大甲蓆帽
- 苑里兰草、大甲蓆帽,是中台湾素享盛名的招牌特产。溪石磊磊的大安溪,为苗栗县与台中县划出地理分野
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- 红扒鱼翅
- 这是孔府高级宴席中的一个大菜。选用上等的白玉脊翅,经过"度"炖、烧等精制加工,戏扒而成。成菜颜色红润光这,鱼翅香烂味美。
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- 台北鸳鸯火锅
- 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道
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- 汤家肉圆
- 苗栗市南苗市场附近,有家“汤家肉圆”,低矮老旧的店面,也没有挂上任何招牌,当地人却是老少皆知。
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- 西市碗粿煎粿
- 旧名“老正兴”的西市碗粿、煎粿,创业于光复初期,现已传至第三代
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- 头份牛家庄
- 餐饮出身的老板,曾在大名鼎鼎的中坜牛家庄拜师学艺,因为坚持使用本土的新鲜牛肉,牛家庄的料理没有进口冷冻肉品的生硬口感。
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- 台湾牛轧糖
- 牛轧糖是台湾很热门的伴手礼,入口香甜,有浓浓的花生和奶香,带回来方便分发。牛轧糖有不同的牌子,其中糖村、樱桃爷爷等品牌都很不错
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- 台湾樱花
- 台湾阳春二、三月,山野平原群花争艳,竞吐芬香。百花丛中,樱花出类拔萃,称为樱都的南投县雾社,台北的阳明山公园
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- 南馨食品店
- 以嘉羲阿里山为注册商标,店面虽小,但各式糕饼俱全,只要报得出名号的糕点,店中应有尽有
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- 鸡蛋仔
- 鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成
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- 香港云吞面
- 香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方,但是香港的云吞无虾不成话。大大的虾仁,鲜香扑鼻,云吞外形独
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- 美浓烟叶
- 小小美浓镇之所以闻名于世,除了“纸伞”的伟绩外,还有“烟叶”的汗马功劳哩。
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- 胜大庄毛笔
- “胜大庄”是台湾省台北市的一家著名笔墨厂,庄主李志仁年三十已是一名出色的制笔工程师。他放弃到美国留学的机会,专心研制笔墨才几年
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- 福台排骨面
- 虽无醒目招牌,店中却总见高朋满座;炸过的排骨与冬瓜一起熬炖,浓郁芳香的汤头令人回味无穷
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- 公仔面
- 香港美食特别注重菜式的色、香、味,像公仔面,名字虽然并无特别之处,但端上桌的卖相极其之好,两片切得薄薄的餐肉搭配上煎得嫩嫩的荷
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- 车仔面
- 车仔面初时是流动小贩售卖的食物,特别之处是一碗面中有多款食物,例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾
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- 台湾芦笋
- 芦笋,也名石刁柏、龙须菜、松叶土当归。芦笋虽然有带一个“笋”字,但是和茭白笋一样,它与人们观念中的“笋”—竹笋有着很大的差别。
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- 一口香馅饼
- 苗栗市近年来急速窜起来的小吃,在客家人占多数的苗栗市,能以北方面食打响名号,靠的可是货真价实的功夫。
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- 台湾杜鹃花
- 在春暮初夏,芳草如茵,柳絮飘飞的时节,台湾树林中有一种著名杜鹃鸟,日夜叫唤得凄婉动人。
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- 八仙鸭子
- 八仙鸭子是孔府宴席的大海碗菜。曾是光绪二十年孔令贻及其妻、母入京为慈禧祝寿时,进献两桌祝寿宴席上的主菜之一。
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- 元朗盆菜
- 据说盆菜产生于南宋末期,当时元兵入侵,南宋皇帝无力招架,一行人逃到香港新界。当地居民殷勤招待,但匆忙间找不到大量容器,于是就地
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- 燕窝布甸
- 燕窝布甸23元一份。可不要被它的名字迷惑了,其实这是一款地道的芒果甜品。端上来一个白色船形瓷碟,中间一盘大大的、夹着果粒的芒果布
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- 咖喱蟹
- 咖喱蟹是典型的东南亚菜式,红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来,让人眼前一亮,香气扑鼻。这被称为“世界之香”的咖喱是用
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- 棺材板
- 翻开我国的菜,各道佳肴美点都有一个好名,或取其形名“龙虎斗”,或取其味,名“佛跳墙”,有的大吉大利
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- 台湾帝雉
- 帝雉是台湾独有而最珍贵的鸟,全世界约有雉鸡一百二余种,而台湾帝雉却是其中较珍贵的一种。
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- 台湾艺术剪纸
- 艺术剪纸又称剪画,俗称“窗花”,是我国传统的民间艺术之一。过去,每逢新春佳节,我国南北各地普遍流行贴“窗花”。
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- 台湾甘蔗
- 甘蔗与台湾有着不解之缘,台湾素来盛产甘蔗,有“甘蔗王国”、“东方甜岛”之称。台湾蔗和台湾蔗粮几乎世人皆知。
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- 温记川味面馆
- 为一家50年的北方老面馆,由于其牛肉面实在地道可口,几十年来生意一直十分兴隆,老板于是练就一手捧3个海碗下面的绝技
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- 罗山米糕
- 罗山米糕不似一般常吃的酱色油饭,其米糕系以糯米加上猪油直接蒸熟,因此糯米饭是白色的,再淋上特制的鲁肉酱汁,颇像鲁肉饭
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- 油渣面
- 油渣面给人的印象是一种廉价食品,所谓“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、
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- 鲜虾云吞
- 香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多,但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。一碗4个净云吞加
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- 侏罗纪鸡
- 这只侏罗纪鸡站得很特别,吃它之前有一个特别的点火仪式,将玫瑰露淋在鸡皮上,用点火器点燃,鸡成了一只发蓝光的精灵,经过这个仪式,
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- 台北士林名刀
- “制作精细,造型古朴,美观耐用。”这是海内外人士对士林刀的评价。士从刀是台湾久享盛名的特产,其发源地就在台北市士林区。
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- 阿里山竹笋
- 林相丰富的阿里山区,除了粗犷原始的阔叶林外,遍地可见成片的竹林景观,且几乎包罗了台湾所有竹子的品种,因此竹笋可谓是阿里山区最具
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- 台中麻叶羹
- 台中乃台湾南来北往的交通要道,它的小吃也与它的地理位置一样,大都是南北来往的它乡异地之人来此扬名立万,结果南北口味,会聚一堂。
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- 台湾多功能电子表
- 电子表在电子业高度发达的今天已不算什么稀奇货,然而,台湾的电子表却以它独特的造型、复杂多样的功能而闻名中外。
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港澳台特产排行
- 割包
- 割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮,对折起来包覆馅料的食物,传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这
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- 台湾香蕉
- 众所周知,台湾宝岛素有“水果之乡”的美称,盛产各种水果,香蕉的种植面积和产量均居各果之冠,不愧为名符其实的“水果之王”。
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- 通草纸
- 来台湾观光的游客,不少人都要带走一束束人造纸花,那含苞欲放的牡丹,馥郁幽雅的兰花,绚丽妖艳的茶花,精细无瑕,芳香飘逸。
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- 台湾莲雾
- 每逢盛夏到来的时候,龙眼、荔枝、桃、李、葡萄……各种水果挂满了枝头,红的、黄的、紫的,和密密的绿叶交相辉映,美不胜收。可是朋友
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- 刈包
- 风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
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- 台湾龙宫翁戎螺
- 台湾四面环海,有丰富的海产资源,仅贝类就达数百种,其中最有名的一种叫龙宫翁戎螺。这种螺也是翁戎螺类中最大型、最豪华、脐孔最深、
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- 胡椒饼
- 热腾腾刚出炉的胡椒饼,外酥内香的好滋味,多年来在台湾已是超人气的午后点心之一,位在台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”
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- 埔里绍兴酒
- 埔里绍兴酒远近驰名,色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成,其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、
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