- 地耳的功效与饮食宜忌
- 地耳含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素Ｃ、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、
- 关注：30
- 苋菜的功效与作用
- 苋菜为苋科植物苋的茎叶。主要产于广东、广西和长江流域的一些地区，生长于荒地、林旁、路旁、沟边。苋菜外形高大，茎直立，分支较少，
- 关注：39
- 四棱豆健康饮食百科
- 四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。
- 关注：35
- 鲍鱼的营养价值及吃法
- 鲍鱼生活在海中，是海产贝类，不是鱼类，属软体动物，有椭圆形贝壳。肉细嫩柔滑，肉质鲜美，可鲜食，也可制成干品。
- 关注：41
- 玫瑰花茶的功效与作用
- 玫瑰属蔷薇科，玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窖花的主要原料。
- 关注：60
- 豆角的营养价值及功效
- 豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，抑或是焯熟凉拌都很可口。
- 关注：31
- 豌豆苗的营养价值
- 豌豆苗别名又叫龙须菜。豌豆苗为豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，豌豆尖为豌豆茎秆尖端的嫩叶，豌豆尖和豌豆苗鲜嫩清香，最适宜做汤，其
- 关注：29
- 乌梅的功效与作用
- 乌梅是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成。别名又叫青梅、熏梅。
- 关注：31
- 毛豆的营养价值及功效
- 毛豆因其鲜豆荚上长满茸毛而得名，别名又叫菜用大豆。鲜毛豆肉，风味清香，口味极佳。毛豆按照豆荚上茸毛的颜色分为白毛、棕毛两种。
- 关注：27
- 金银花茶的功效与作用
- 金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，性寒，味微苦，气味清香。金银花茶是每年5～6月间在晴天清晨露水刚干时摘取的花蕾制成的干品，金银花的
- 关注：60
- 苜蓿的营养价值
- 苜蓿富含蛋白质、脂肪、维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮、糖及各种其他维生素和矿物质。
- 关注：32
- 绿豆芽的营养价值
- 绿豆芽别名又叫青豆芽，营养丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸
- 关注：55
- 樱桃的功效与作用
- 樱桃是一种乔木果实，号称“百果第一枝”，别名又叫莺桃、含桃和荆桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，味道甘甜而微酸
- 关注：11
- 海参的功效与作用
- 海参是一种名贵海产品，外形像黄瓜，体表的肉质突起，形体呈黑褐色。海参别名又叫刺参、海鼠。
- 关注：27
- 冰激凌的功效与饮食宜忌
- 冰激凌通常就是我们所说的冰淇淋和雪糕的统称。是以蛋或蛋制品、乳或乳制品、香味剂、稳定剂、食用色素为原料，经冷冻加工后而制成的冰
- 关注：82
- 菜瓜健康饮食百科
- 菜瓜含丰富的钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。
- 关注：38
- 不宜经常吃的几种蔬菜
- 蔬菜普遍营养价值高，适合于所有人食用，但并不是所有的蔬菜都适合经常吃和大量食用。菜瓢谷在下面给大家列出了几种不宜经常吃的蔬菜。
- 关注：32
- 发菜的功效与食用宜忌
- 发菜是一种低等藻类植物，在世界上的分布范围很广，加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古都有。
- 关注：25
- 山楂的功效与作用
- 山楂味甘酸，能够开胃，中老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉硬化，使人延年益寿，因此山楂被人
- 关注：76
- 海蜇的营养价值
- 海蜇属钵水母纲，是一种腔肠动物。海蜇的胶质较坚硬，通常为青蓝色，触手乳白色，广泛分布于中国各海域中，尤其是浙江沿海最多。
- 关注：39
- 鱿鱼的营养价值
- 鱿鱼是有名的海味珍品，属海洋头足类软体动物，体细长，嘴边有八条长触手和两条短触手，鳍呈三角形或圆形，还有一个退化的内壳。
- 关注：19
- 海带的营养价值及功效
- 海带是海生褐藻，形状像带子，最长可达7米，生长在浅海里。别名又叫昆布、海草。
- 关注：29
- 虾的功效与饮食宜忌
- 虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
- 关注：46
- 沙果的营养价值
- 沙果性平，味酸、甘，具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效，主治津伤口渴、泻痢、遗精等病症。
- 关注：38
- 豆腐的营养价值与宜忌
- 豆腐是黄豆制品，把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就成了豆腐。别名又叫水豆腐、老豆腐。
- 关注：23
- 鳗鱼的功效作用及做法
- 鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。其性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，具有趋光性强、喜流水、好温暖和穴居等特点。
- 关注：23
- 最容易引起过敏的10种食品
- 芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。
- 关注：15
- 猴头菇的功效与作用
- 猴头菇是一种野生的菌类植物，初生肉质为白色，然后渐转微黄，除根部外均布满毛茸茸的肉刺，状似猴子脑袋，故称“猴头”。
- 关注：27
- 阿特金斯减肥法的风险
- 阿特金斯减肥法就是只吃肉类、鱼类、蛋类等高蛋白、高脂肪食品，而不吃米面、蔬菜和水果，这就是曾经一度流行的阿特金斯饮食法(Atkins
- 关注：56
- 芝麻的功效及食用宜忌
- 芝麻性平，味甘，具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。芝麻对于肝肾不足所致的视物不清、腰酸腿软、耳聋耳鸣、头
- 关注：39
- 金针菇的营养价值
- 金针菇菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，菌肉为白色，质地细软而嫩，润而光滑，干部形似金针，故名金针菇。别名又叫冬蘑、金钱菌、冻菌、
- 关注：70
- 腐竹的营养价值
- 腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营
- 关注：47
- 杏仁露的功效
- 杏仁露是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料，细腻如玉、洁白如奶、香味独特。
- 关注：39
- 牛肝菌的营养价值
- 牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。别名又叫黄薰。
- 关注：34
- 沙棘的功效与作用
- 沙棘总黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。
- 关注：40
- 黄酒的功效与作用
- 黄酒多用糯米或黄米等原料制成，黄酒以色泽金黄、清亮透明者为佳品。黄酒置于阴凉处密封保存可久储不酸，一般常达5年。
- 关注：30
- 老年人吃什么好
- 人步入老年后，体内细胞的新陈代谢逐渐减弱。人的衰老过程，其实质就是人的肾气逐渐减少衰退的过程。
- 关注：37
- 四种天然的护肤食物
- 如今我们的生活环境污染严重，灰尘满天飞。特别是现代的都市，长期生活下去对自己的皮肤会产生很多不良影响。
- 关注：35
- 肉皮的营养价值
- 肉皮一般指大家常见的猪肉皮。有些人认为肉皮中所含的营养成分很少，而且又太油腻，往往把肉皮扔掉或者直接买肉时避开。
- 关注：75
- 口蘑的功效与作用
- 口蘑是弛名中外的名贵真菌，因产于河北张家口，因此取名叫口蘑。其形状规整，味道鲜美，口感细腻软滑，营养丰富，素有“食用菌之王”的
- 关注：20
- 大枣的功效与作用
- 大枣是一种药食兼用食品，别名又叫红枣、大红枣、姜枣、良枣、干枣、刺枣。其营养价值很高，目前有300多个品种
- 关注：28
- 平和体质的健康饮食
- 中医常讲的平和体质就是理想健康体质，主要表现为：不偏不倚，不胖不瘦，性情平和，身体无不适等。平和体质者，相对于其他体质的人，饮
- 关注：36
- 料酒的功效与作用
- 说起料酒也许人们只是把它当作调味品使用，但是料酒的作用不止于此。比如，做菜时放些料酒，它会产生一些对人体有益的营养成分。
- 关注：36
- 人体缺铁的原因及危害
- 铁是人体血液中运输与交换氧所必需的物质，如果人体缺铁的话，会使记忆能力、免疫调节能力、温度适应能力等多方面的生理功能下降。
- 关注：21
- 料酒和黄酒的区别
- 好多人把黄酒叫做料酒也把黄酒当料酒来使用，像现在市场上有料酒，也有黄酒，那么究竟黄酒和料酒有什么区别呢？
- 关注：24
- 羊肚菌的功效与作用
- 羊肚菌表面呈墨绿色网状，椭圆形，略似羊肚，故人们称其为羊肚菌。中国大部分山区均有分布。
- 关注：26
- 哪些食物与猪肉相克
- 豆类含有较多植酸，不利于肉中蛋白质和矿物质的吸收；豆类中所含的多酚，会影响肉类蛋白的消化吸收，豆类纤维素中的醛糖酸残基会影响肉
- 关注：22
- 膳食纤维的食物及作用
- 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树局旨、果胶及木质素等
- 关注：34
- 吃海带可以增强发质
- 海带中含有多种营养物质，最多的成分是碘和蛋白质。其中蛋白质是构成头发的主要物质之一，蛋白质的多少对发质有直接影响，
- 关注：23
- 虾米虾皮的保存方法
- 河虾米也就是淡质虾米，相对的海虾米即咸质虾米。它们的保存方法有所不同，对于淡质虾米，可将其摊在阳光下晾晒，待完全干后，装入瓶中
- 关注：43
饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
- 关注：213
- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
- 关注：165
- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
- 关注：159
- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
- 关注：159
- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
- 关注：154
- 小米海参粥
- 用海参煮的小米粥，最大限度的保留了海参的营养，是道很滋补的粥品，具有补肾益精，养血润燥的功效，大家不妨一试哈。
- 关注：127
- 26个饭局基本礼仪
- 不管你有没有抽烟的习惯，前去参加聚餐时，身上都要准备一包香烟。到达现场之后，脸带微笑，并询问在座的各位有没有抽烟。
- 关注：125
- 宴饮中的鱼食习俗
- 连云港地区有句俗语叫做“无鱼不成宴”，正规宴席，鱼是必不可少的，和全国大多数地区一样，连云港地区鱼也是宴席上最后一道菜，鱼菜
- 关注：124
