中医常讲的平和体质就是理想健康体质,主要表现为:不偏不倚,不胖不瘦,性情平和,身体无不适等。平和体质者,相对于其他体质的人,饮食更容易打理,但也需要遵守科学健康的饮食原则,这样才能保持平和状态。以下三条饮食建议看似很简单,但是要努力遵从起来也不是件很容易的事。
1.合理膳食:食物选择要均衡,遵循《素问·脏气法时论》中所提到的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气昧食而服之,以补精益气”的配膳原则。注意主食与副食的搭配,品种要多样化,豆制品、奶制品、粮食、肉蛋、蔬菜、水果等,都要选择,并合理搭配,以保证摄入均衡、充足的营养。
2.古人有一句养生格言:即“早饭宜好,午饭宜饱,晚饭宜少”。这不单单适用于平和体质者,而是属于任何一种体质的人都应遵守的饮食原则。如果每天都做到这个标准,人的饮食就比较科学了,也不会因为暴饮暴食而导致体质偏颇了。
3.日常饮食酸、甜、苦、辣、咸五昧不宜偏嗜。不同的味道进入人体后,分别成为各个器官的营养,这就是通常所说的“五味入五脏”。五味偏嗜,则会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过甜伤肾,过苦伤肺,过咸伤心,过辛伤肝等。所以不要为了满足一时口欲,而导致身体出现健康问题,影响体质的平衡状态。