猪肉在我们的生活中很常见,能为我们补充蛋白质和脂肪,其价格也是大家关注的重点,如果大家近期在菜市场购买猪肉的话,就会发现猪肉价格上涨了,那么猪价连续上涨的原因是什么?下面一起来了解一下。
一、猪价连续上涨的原因是什么?
猪价连续上涨首先是受国庆假期的影响,毕竟节日期间酒席增多,且吃喝住行销量大增,猪肉的销量自然也大为提振,但白条猪补货量不多,带动了猪价走高。
其次,随着全国大部地区迎来降温,特别是东北冰冻、降雪,北方一夜入冬,带动了市场消费需求,但受天气所致,市场供应偏紧,生猪运输难度大,因而猪价开始了一波大涨。
而随着猪价迎来连续上涨,压栏惜售心态比较严重,不少散户也开始选择观望,也有一些养殖户开始了二次育肥,他们对未来猪价十分看好,这些都使得屠企只能被迫涨价,收购难度加大。
不过如今猪价快速走高,官方或将出台调控政策,今后猪价恐怕很难继续走高,因而养猪户还是要及时出栏为好。
二、后续猪肉价格还会上涨吗?
按照当前走势来看,后续猪肉价格涨幅有限,但是仍有一定上涨的空间。
原因一是当时市场的消费高峰尚未来临,根据预测,猪肉消费高峰大概集中在11月下半月至1月份。一方面是腌腊需求提振,另一方面是1月22日即是春节,今年春节较早,因此节前备货也会提前,算算时间就正好落在这个区间上。
随着消费高峰来临,猪价也将达到一个顶点,也会推动肉价继续上行。
原因二是猪肉价格直接关系到CPI,而经过两年多的疫情调控,国家对于市场的主基调是“保供稳价”,在总体产能充足,叠加储备肉投放等一系列措施的影响下,猪肉价格的上涨空间已明显缩小。
很多人担心肉价会不会再次涨到“吃不起”,这个概率是很低的。