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玫瑰香葡萄与茉莉香葡萄的区别

玫瑰香葡萄,欧亚种,粒粒小小,不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色,就像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,过了中秋,这种佳品很稀少,因此它很稀贵。其含糖量高达20度,麝香味浓、着色好看,深受消费者喜爱。
茉莉香葡萄别名色香,苏丹玫瑰,“张旺一号”,吉品香等。该品种系欧美杂交种,雌性花,无核,抗寒抗病能力极强,早产性好。茉莉香是八几年由中国农科院从日本引入,但是因粒小、穗小、自然情况下单粒重3克左右,单穗重100-150克,雌能花,籽多。产量低,推广不开。后由梁斌从中国农科院引入吉林,经膨大处理后果穗紧密,果实大小整齐,果实颜色紫红色,单果重8克。果穗圆筒状,穗重500-1000克;果皮较韧,极耐储运,果实粉红色。可溶性固形物含量22% ,有浓厚的茉莉香味,品质极好。
那茉莉香葡萄与玫瑰香葡萄有哪些区别呢?
1、品种不同:茉莉香葡萄也被称为着色香、苏丹玫瑰、张旺一号等,是欧美杂交种;而玫瑰香葡萄也被称为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特等,是属于欧亚种,由亚历山大、黑罕杂交而成。
2、外观不同:茉莉香的葡萄普遍个头较小,果实颜色紫红色,而玫瑰香葡萄普遍个头较大,果粒呈椭圆形或卵圆形,果皮黑紫色。
3、口感不同:茉莉香葡萄的果肉比较脆嫩,有一股浓郁的茉莉香味,可溶性固形物含量22%,而玫瑰香葡萄的果肉较软、多汁有浓郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20%。
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