苏州最热闹的观前街上有一爿糖果店，叫采芝斋。这是一家百年老店，专门出售各种苏式糖果，如薄荷糖、松子糖、花生糖等。名气最大的要数粽子糖了。采芝斋的粽子糖因其形如粽子而得名。
▽采芝斋粽子糖历史渊源（文化内涵）
采芝斋的创始人是金隐之。他开始是在现在的洙泗巷对面光明烟酒店门口设摊，专售一种叫谢家糖的小方糖。有一年的五月端午节，金隐之无意中发现孩子们把粽子串在筷子上，蘸着糖，一串一串地吃。
他从中受到启发，回去即把小方糖改成四角粽子形糖。粽子糖就这样问世了。采芝斋的发迹与粽子糖有关。相传光绪年间，慈禧得病，苏州著名中医曹沧州被召进宫，为慈禧看病。
曹带了些苏州的丝绸、蜡烛和采芝斋的粽子糖作为贡品。慈禧吃了粽子糖，觉得此糖比北京的果汁糖好吃，鲜洁爽口，便问这是什么糖？曹告知是苏州的粽子糖，吃了能得儿子（粽子即“种子”的谐音）。
慈禧听了很高兴，当即降旨:把采芝斋粽子糖列为贡品。由此，采芝斋的名声遍及朝野，粽子糖也成了时髦糖果了。曹沧州回苏州后，建议采芝斋在制糖时加一点能治病的中草药，如能化痰止咳的川贝等，把粽子糖做成疗效食品，销路会更大。
采芝斋接受建议后，开始以薄荷、玫瑰、松子等作为配料。小小粽子糖价廉物美，不仅可食，且能祛病强身，因此人们都爱吃。
▽采芝斋粽子糖地域特点（产品特色）
粽子糖种类多样，它的主料为蔗糖，因配料不同而有纯糖的粽子糖、玫瑰粽子糖、薄荷粽子糖、松仁粽子糖等等。采芝斋的粽子糖甜而不浓，化而不粘，甘美清香，滋润口舌，是荣养保健之美食。
采芝斋的松仁粽子糖是最畅销的佳品之一。做粽子糖的松子多取云南、辽宁、吉林、黑龙江等地的产品，特点是大如巴豆，肉厚、油多。把松子去壳留仁，溶入糖中，冷凝后，如松香琥珀，油黄闪亮，吃起来松子油润甘香，别有风味，不仅有“甜头”，而且有“香头”。
所以，人们到苏州，都爱买些粽子糖带回，以飨亲友。
