关中有句俗话，"大荔有一怪，烧饼半个卖。"这半个卖的烧饼，颜色金黄，状如新月，空心饱满，酥香可口，所以，人称月牙烧饼。关于月牙烧饼的来历还有个传说故事呢。
相传，古城大荔西门外通往长安大道的一座小桥旁有两棵垂柳，垂柳旁有两间茅草棚，棚内住着相依为命的母子二人。母亲70多岁，双目失明。儿子30多岁了，乡亲们还叫着他儿时的小名斌娃。他们一家挣扎了十几年，斌娃还是娶不起媳妇。斌娃从小就学了打烧饼的手艺，无论黑面白面，他打的烧饼又圆、又酥、又香、又甜。斌娃的手艺好，待人也和气，生意蛮红火的。
谁料，这一年满天遍野黑压压、雾沉沉飞来一群又一群蝗虫，人们求神问卜，烧香磕头，禾苗还是被吞食的只剩下光秆秆。蝗虫一过，又遇大旱。八百里关中道赤野一片，土地干的裂了口。树叶、树皮都被那些饿得干瘦憔悴的人们抢食光了。无奈，百姓们扶老携幼，背井离乡，讨饭去了……
这天，母子二人把草棚外一块权作店堂的场地打扫得干干净净，像往日一样生火、配料，做起生意来了。日头过午，大路那头走来一群讨饭的人，人群中一位老妇肩挎讨饭篮，手拄打狗棍，走路慢腾腾。走了好长工夫，才走到斌娃家的草棚前，她一坐到石凳上就上气不接下气地喘个不停，过了一会儿竟昏倒在地上。斌娃赶忙放下手中的活计，走到跟前一看，只见老妇人两鬓白如冰雪，颧骨高突，满脸都是荷包折。他二话没说，端来一碗开水，舀一勺，吹几口，慢慢给老人灌下。水还没喝下少半碗，那老人干瘪的嘴唇嚅动了几下，长长地换了一口气。斌娃从烤炉中拿出一个又软、又香的烧饼，他一掰两半，一块一块地送进老人口中。那老妇人慢慢地咀嚼，直到吃完这个烧饼。说来也怪，吃饱喝足，连个道谢的话都没有，挎起讨饭笼，拄着拐棍走了。
一连半个月，那老妇人天天来，斌娃就天天送她两个烧饼。
这一天是八月十五中秋节。老妇人又来了，斌娃照例双手捧出一个刚出炉的又软、又热、又香、又黄的烧饼。这回，那老妇人没接斌娃递上来的烧饼，反而递给斌娃一锭明闪闪、黄灿灿的金元宝。斌娃从没见过这东西，一下傻了眼，不知说啥好。打从到斌娃这儿来没开过口的老妇人，这时开了腔："这是给你的，顶我吃过的烧饼钱。"斌娃连摇头带摆手地说："大娘，谁没个七灾八难的，吃我几个烧饼算个啥？这东西我不能收。"就这样，推过来，让过去，被在屋里的斌娃妈听见了，她说："斌娃，我给你说过多少次了，待人要和气，不要和客人争吵，吃个馍，有钱给，没钱让客人走，谁没个七灾八难的。"
斌娃说："妈，你弄错了，是那位常来的大娘要给咱一颗金-元-宝！""噢，是这样，她和咱一样穷，更不能收。"老妇人的话刚一落点，斌娃只觉得哗啦一闪，老妇人已不知去向，面前却站着一位娥眉横翠，粉面生春的少妇。她挥起尘拂在斌娃妈眼前一扫，斌娃妈不由自主地双目睁开，顿时只觉眼前光明。几十年不见的小桥流水，草庵垂柳尽在眼前，高兴地喊到："斌娃，斌娃，妈看见东西了！妈看见东西了！"案板上一声刀响，把斌娃母子二人同时惊醒，那少妇手持斌娃常用的那把菜刀，对准刚出炉的一个烧饼中间一切，霎时香气四溢，茅屋生辉，那少妇绣带飘摇，直上九天。
人们说，那是月里嫦娥，被她切开的半拉烧饼形状，和她留给斌娃母子的金元宝形状一样，其中一定含有神仙让你只可意会---金黄烧饼如金元宝一样的暗示。从此，斌娃的生意一天比一天好，他也娶上了媳妇，一家三口，仍以打烧饼为业。斌娃也小有名气，过往客商或买或带，一下在东府各地传开。
