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清徐白葡萄酒
清徐葡萄举世闻名,自然也是葡萄酒的著名产地。太原清徐所产白葡萄酒,是一种甜型白葡萄酒,酒度为十三度,糖度为十一度,色泽浅黄,清澈透明,具有突出的果香,兼有陈酿的酒香,酒味清新,甜而微酸,柔润爽口。
▽清徐白葡萄酒地域特点(产品特色)
清徐白葡萄酒是以太原清徐有名的龙眼葡萄为原料酿制成的。这种葡萄,汁多味甜,具有一定的鞣质和酸度。
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把“头脑”当做食品的名称,大约始于十四世纪末由(元朝末至明朝初)。《水浒》中有“赶碗头脑”的话,足可见那个时期,社会上已经有了
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擦圪蚪
把和好的白面按在扁眼的擦子之上,从擦子下漏出掉入开水锅里,然后煮熟,再配以各种浇头、打卤食用。这种面食极易嚼食,易于消化,非常
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北方人总说无肉不成席,无酒不成宴。在山西,除了面点,在老百姓的餐桌上最常见的还有这道酱梅肉。
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