- 琢玉
- 中国有句至理名言，叫“他山之石，可以攻玉”，这道出了琢玉的真谛。事实上，巧夺天工的玉器，不是雕刻出来的，而是利用硬度高于玉的金
- 关注：233
- 苏州丝巾
- 我国是世界上最早饲养家蚕和缫丝织绸的国家，丝绸约有五千年可考的历史。中华民族的祖先不但发明了丝绸，而且昌明丝绸、利用丝绸，使其
- 关注：233
- 微型雕刻
- 在苏州的工艺美术品中，最精细微小的莫过于微雕了。微雕，就是用极尖细的三棱刀分别在竹、象牙，甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或
- 关注：233
- 酒酿饼
- 酒酿饼在每年春末夏初时销量较大，通常都是现制现销，不宜保存过夜。
- 关注：233
- 兴隆茄子
- 太仓兴隆茄子为太仓市岳王镇农户经多年来自留、自繁、系统选育而成的优质地方品种。其外形美观、吃口好、商品性上佳，在上海市场有很高
- 关注：233
- 太仓双凤烧鸡
- 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。
- 关注：232
- 炒肉团
- 炒肉团用熟白粉加炒肉馅制成。熟白粉采用糯米粉和细粳米粉揉和蒸熟；炒肉馅需用净夹心猪肉、河虾仁、水发扁尖、水发金针菜、水发木耳等
- 关注：232
- 太平船模
- 今年50岁的徐海林生于苏州市相城区太平街道，这里紧靠阳澄湖，过去家家都有一条船。从小，徐海林对船有着深厚的感情，祖父和父亲都是造
- 关注：232
- 熏青豆
- 熏青豆是江南普通人家的一种家常小吃，所用之豆是毛豆。入夏，农村的早地里，田埂上、屋前屋后，到处是一簇簇毛豆萁，上面结满了豆类。
- 关注：231
- 千灯羊肉
- 千灯羊肉历史悠久，工艺独特，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名。千灯羊肉以本地产山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和
- 关注：231
- 平望麻油
- 麻油即芝麻油。吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻，通过烘焙、风净、磨浆等多道工序，精炼而成，口感润滑，香味持久，在国内享
- 关注：231
- 茶食叶受和
- 茶食叶受和的创立与稻香村有密切的关系。创始人叶鸿年，清光绪年间人，是浙江慈溪的有钱商人，有一天游历至苏州，素闻稻香村的甜食极为
- 关注：231
- 糕团黄天源
- 苏州人嗜吃甜糯食物，而且逢年过节都要互赠吉祥喜庆礼品，表示祝贺之意，创设于清朝道光元年（1821年）的黄天源糕团，就是相当受到欢迎
- 关注：231
- 梅花糕海棠糕
- 梅花糕和海棠糕大概是苏州城里长相最漂亮的两种小吃，事先没在网上见过它们的“芳容”，反而让我对这两种花样名字的小吃充满期待。
- 关注：229
- 陆长兴爆鱼面
- 陆长兴面馆招牌就是作面，果然下面，煮面就是拿手，细细的龙须面在锅里滚上两下就熟了，用长筷子挑进碗里，再夹上两大块鱼，浇上汤就得
- 关注：229
- 姑苏豆腐花
- “豆腐花”是姑苏的风味小吃，是价廉物美的早餐佳品。一九八五年十月，世界著名建筑大师、美籍华人贝聿铭先生到故乡苏州会友、参拜家祠
- 关注：229
- 震泽蚕丝被
- 蚕丝被是近年来新兴的丝绸产品，销量成倍增长。从上世纪九十年代初逐步从家庭作坊式生产发展为工厂化、规模化生产后，震泽已逐步形成了
- 关注：228
- 同里状元蹄
- 同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的“领军人物”。信步同里这个举世闻名的江南古镇，在摇曳着“明清街”杏黄旗
- 关注：228
- 西瓜鸡
- 西瓜鸡是苏州的时令名菜，曾风行过四五十年，由于只能在夏天吃，又要当天煮当天吃，不能贮存，不能携带，所以知道的人还不多，吃过的人
- 关注：228
- 双凤羊肉面
- 双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着160
- 关注：227
- 赵记粽子
- 道前街文化市场南对面，邮局的北面小巷子里，包一天的粽子，再煮7小时，每天下午3点开始卖，1小时后售罄。店面连个招牌都没有的，如果
- 关注：227
- 松子枣泥麻饼
- 松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配制成
- 关注：227
- 苏州塘藕
- 老苏州几乎都知道，荷花荡、黄天荡以东、以南的娄葑、斜塘、车坊、郭巷等地，层层叠叠长满了塘藕等水生作物，是苏州塘藕的著名产区。每
- 关注：226
- 酱汁肉
- 酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。酱汁肉
苏州酱汁
- 关注：226
- 矮脚楼馄饨
- 矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名。店内招牌馄饨和
- 关注：226
- 红油爆鱼面
- 奥灶馆的红油爆鱼面具有“三热、两重”的特点。三热即是：热碗--把碗浸入沸水中待用；热鱼--把爆鱼放在发镬里保热；热面--面捞出后不在
- 关注：225
- 八坼咸蛋
- 吴江八坼也是咸鸭蛋之乡，咸鸭蛋的品种很多，有五香熟咸蛋、红心熟咸蛋、双黄保健咸蛋等。
- 关注：225
- 镇湖苏绣
- 特定品质
镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵慧赋性，是苏州刺绣的主要发源地。千百年来，镇湖刺绣以其独特
- 关注：225
- 盘香饼
- 主料：精白面粉1500克。
辅料：熟猪油300克，糖猪油丁500克，绵白糖450克，芝麻250克，适量的饴糖、碱。
制作：
1）将600克面
- 关注：225
- 采芝斋糖果
- 苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中
- 关注：225
- 苏州船点
- 苏州船点属苏州船菜中的点心部份，苏州船菜有着悠久的历史，这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉，历史上交通工具主要依赖舟楫，当
- 关注：224
- 哑巴生煎
- 在吴地流传至今已有百年历史。在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候...
- 关注：223
- 酒蒸全鸡汤
- 【特点】
色泽银白，味香汤清。
【原料】
主料活母鸡1只(约1.8公斤左右)。调料花雕酒150克，葱、姜各15克，味精5克，盐克。
- 关注：222
- 浇头面
- 同得兴号称“精品奥灶面”，据说老板觉得，凭什么日本面条能卖二三十块、苏州面只卖几块钱。于是他把面馆装修成了大酒楼，真把苏州面卖
- 关注：222
- 虎丘青团子
- 青团子是糯米粉掺入青菜汁揉成的，白糖豆沙猪油馅，从色彩到口感都有着春天的气味。苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团，直到今天
- 关注：222
- 桂花焐熟藕
- 桂花焐熟藕
桂花焐熟藕，是苏州秋季时令佳点。苏州的糖藕，在唐代就已经名冠全国，苏州人就地取材，用上苏州特制的糯米及秋季遍开的
- 关注：221
- 凤穿牡丹
- 中文名称:凤穿牡丹
简介
“凤穿牡丹”是苏州地区的一道古老名菜。这大概是苏州厨师受到“象牙鸡条”一菜的启示吧。
据传，“
- 关注：219
- 绿杨馄饨
- 北人喜欢吃饺子，南人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨，厚皮
- 关注：219
- 苏州美食攻略
- 今天，我们就一起走进苏州，这个城市不仅仅贝聿铭大师的家乡，也真称得上人文荟萃，人才辈出。
- 关注：104
- 苏州旅游美食攻略
- 舌尖上的苏州第二弹：苏州美食大汇总——用最快的时间，吃到最地道的苏州美食，come on!
- 关注：97
- 苏州旅游8种美食攻略
- 苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地
- 关注：92
- 苏州传统刺绣
- 苏绣是我国著名的传统手工艺品。它与湖南湘绣四川蜀绣、广东粤绣并誉为中国四大名绣。
- 关注：89
- 洞庭早红桔
- 洞庭早红桔是江苏省苏州市的特色水果产品之一，果实大小均匀，果肉酸甜适口，营养丰富。
- 关注：85
- 苏州缂丝
- 苏州缂丝是我国古老传统手工艺品之一，它精丽巧绝，浑朴高雅，技艺卓越，为丝织工艺中技艺最高的一种高级艺术品。
- 关注：83
- 采芝斋粽子糖
- 苏州最热闹的观前街上有一爿糖果店，叫采芝斋。这是一家百年老店，专门出售各种苏式糖果，如薄荷糖、松子糖、花生糖等。名气最大的要数
- 关注：58
- 常熟叫花鸡
- 江苏常熟虞山脚下兴福街，有个酒店叫王四酒家，这爿酒家有只闻名全国的、别具风味的菜肴，叫做“叫花子鸡”。
- 关注：52
- 玳玳花
- 玳玳花属芸香科常绿乔木。主要生长于我国长江下游，以苏州生产的质量最好。其特点是:朵大、花瓣厚、蒂小、香气浓郁。
苏州市特产-玳
- 关注：47
- 苏州盆景
- 苏州盆景，是一种独特的园林艺术珍品。它摄取了大自然精萃的一部分，“缩龙成寸”，以弹丸之地，栽百年之树；咫尺之园，展千里之景。它
- 关注：44
- 苏州酱鸭
- 苏州酱鸭，又名秘制酱鸭、五香酱鸭。它色似琥珀，形如整鸭，甜中带咸，口感肥嫩，香味芳馥，鲜美可口，既可作家常菜肴，佐酒下饭，又可
- 关注：44
苏州特产排行
- 太湖珍珠
- 太湖珍珠是淡水珍珠，具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点，它既是珍贵的装饰品，又
- 关注：442
- 苏州卤鸭
- 苏州旧时民间农间六、七月有“火神素”、“接雷素”的习俗，吃素斋前先去玄妙观“火神殿”、“雷尊殿”进香。《清嘉录》载：“嗜斋之先
- 关注：427
- 宝岩杨梅
- 宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多，甜酸适度，风味甘美，含糖及抗坏血酸极多，营养价值高。果实除供鲜食外
- 关注：424
- 沙洲优黄
- 沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究，成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富，沙洲
- 关注：417
- 东山湖羊
- 东山是湖羊的发源地，养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值：成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快
- 关注：405
- 苏州宋锦
- 宋锦，是指具有宋代织锦风格的锦缎。苏州宋锦有“锦绣之冠”的美称，与南京云锦、成都蜀锦齐名。
- 关注：382
- 鹿苑鸡
- 鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。
张
- 关注：380
- 太仓糟油
- 清代袁枚《随园食谱》云：“糟油出太仓，愈陈愈佳。”《太仓州志》云：“色味佳胜，他邑所无。”
- 关注：375
