在家常常因为疏忽，做饭时才发现鱼没有解冻，那么冻鱼要怎么才能快速解冻呢？其实用微波炉解冻最省时间，最快一1分钟冻鱼就能快速解冻，但个见意用盐和柠檬来解冻是最好的，一般5到10分钟就能顺利解冻，可以让鱼肉和冷冻前一样新鲜美味。
一、用食盐加柠檬解除冻鱼的方法：
1、将冷冻的冻鱼从或者鱼块整条放入相当深的容器中。
2、一小撮食用盐，加入两个片柠檬，加入适量水，盖上容器盖子。
3、然后等待5到10分钟即可解冻，这种冻鱼的解冻方法，可以让您的冻的鱼和冷冻前一样新鲜，这种冻鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味，口感特别好吃。
10分钟冻鱼快速解冻法1
二、微波炉快速解冻鱼的方法：
1、把网从冰箱拿出来的冷冻鱼，先用盐在表面摸一层，然后放入盘子里，放进微波炉开启3分钟左右即可快速解冻。
2、有些微波炉自带解冻档位，这种是使用最方便的。
3、只要用手按在鱼身上，感觉鱼身上肉质有些软软的感觉，说明鱼肉已经解冻好了。用清水洗净鱼身上的食盐，放置在一旁继续自然解冻即可。
4、这是解除冻鱼最快的方法，缺点就是鱼肉容易受伤，而且时间撑握不好鱼容易烤干。
10分钟冻鱼快速解冻法2
三、用醋解除冻鱼的方法：
把冷冻的鱼用醋解冻和柠檬原理其实是一样的，方法也是一样的，便是感觉这个花费的时间比较久，一般需要20分钟，如果提前解冻可采取这个方法。
方法就是把冻鱼冲洗一下，选择大小合适的容器冻加入适量清水，把冻鱼没过全身，然后加入50克白醋，让其自然解冻。
使用白醋可以令冻鱼解冻速度加速，解冻后的鱼肉更鲜美，但是这种方法比较慢需要20分钟才能完全解冻。
10分钟冻鱼快速解冻法1
以上三种解除冻鱼方法大家好好参考学习一下，我个人认为第一种是最为合理的，用盐和柠檬给鱼鱼冻一花费的时间比较短，二可以让鱼肉质鲜美，特别是柠檬的香味，可以让你煎出来的鱼不腥，口感非常好吃。
