鸡骨草是一种中草药，具有清热利湿、益胃健脾作用，中医上讲鸡骨草对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。所以有肝方面问题的人特别适合用鸡骨草来煮汤进行食疗法，那么用鸡骨草来煲汤配什么一起煮才好喝呢？一般是建议配猪大骨煮，还有配乌鸡煮也是相当不错的。
鸡骨草和什么一起煲汤好喝？
在家用鸡骨草煮汤方法有很多种，先把鸡骨草清洗干净，在水中浸泡一下，就可以下接开煮了，可以配上猪筒子骨，配乌鸡，猪肉、猪肝、老鸭一起煮都很好喝，喝的时候先把鸡骨草拿出来，然后在调味。
推荐3款鸡骨草煮汤的方法：
鸡骨草配猪横脷汤
鸡骨草配猪横脷：治疗膀胱湿热引起的小便疼痛
材料：猪横脷1条、鸡骨草30克左右、蜜枣2个
做法：
1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件。
2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。
3、进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。
4、最后，放盐调味即可。小贴士：鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
鸡骨草龙骨汤
鸡骨草龙骨：具舒肝散瘀止痛的作用
材料：鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1个
做法：
1、将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上，鸡骨草要多清洗几次，以便洗去灰尘。
2、清洗干净的鸡骨草装入我们纯棉煲汤袋，扎紧袋口，这样可以避免鸡骨草混在汤料中，影响口感。
3、脊骨飞水煮去血水杂质，所有的材料放入炖盅，加入1.5-2L冷水，将炖盅放入蒸锅，加到炖盅一半高度的水;用大火将水煮开，调成小火炖2个小时，起锅前加适量的盐即可。
小贴士：鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。
鸡骨草乌鸡汤
鸡骨草乌鸡具有清热解毒让肠胃舒畅的功效
材料：乌骨鸡1只、鸡骨草100g、枸杞20g、红枣8个
做法：
1、先将乌骨鸡洗净切块骨过水，鸡骨草、枸杞、红枣洗净，同放煲内。
2、用武火煲开再用文火煲3-4小时，调盐食用。
小贴士：秋冬季喝点鸡骨草母鸡汤不仅清热解毒而且让肠胃舒畅。
鸡骨草的营养功效：
鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。
鸡骨草能够治疗多种疾病，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。
对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。
