雕刻葫芦是兰州的特种工艺，在祖国灿若群星的工艺美术品中，它虽不同于驰名中外的北京玉雕、寿山石雕、潮州木雕但也另有自己的特色，堪称瑰宝。
▽兰州雕刻葫芦历史渊源（文化内涵）
李文斋是生于清朝末年的一位穷秀才，家境贫寒，生性傲慢，为人孤僻，曾作过短期的“师爷”。辛亥革命后先住桥门街（即今兰州市西关什字至黄河铁桥一带），后迁官驿（即今贡元一路一带）。他落落寡合，中年丧妻，在穷困潦倒之中拿起刻刀，开始雕刻葫芦。
▽兰州雕刻葫芦地域特点（产品特色）
兰州葫芦形如鸡蛋，皮质细腻，圆美可爱。其工艺分“描写”与“雕刻”两种。所谓“描写”，是在葫芦的外表用特制钢针（分大、中、小三种），将表皮刺破，镌刻书画，涂以松墨；所谓“雕刻”，是以小刀将葫芦硬壳刺透，用粗线条描绘人物、山水、花卉等。
据文献记载，李文斋刻葫芦的题材，主要是历史故事和神话传说，如《王羲之爱鹅》、《竹林七贤》、《十八罗汉》、《桃花源记》《渊明赏菊》、《兰亭集序》、《赤壁赋》等等，内容广泛，人物众多。
其中以《桃花源记》、《赤壁赋》和《兰亭集序》最负胜名，堪称杰作。
