阿富汗伊斯兰共和国简称阿富汗,位于亚洲的心脏,是一个多民族的国家,例如有塔吉克族、普什图族、哈扎拉族、乌兹别克族等。阿富汗有两个官方语言:达里波斯语(平原塔吉克语)和普什图语。
下面是介绍今天阿富汗人的风土人情民俗,提供去阿富汗旅游朋友用之!
【社交习俗】
阿富汗热情好客,很讲礼貌,不论是在何处,只要碰到亲友、来访者其他相识或不相识的人,都能热情友好地相互致敬、行礼。他们的见面礼是:右手扶住胸口,微微躬身,再点几下头,并说“真主保佑您”(和回族“拿手”一样)。交往时要自然、热情,交谈时要语气温和,注意力集中。阿富汗人传统保守,所以,举止拘谨。与人交谈和交往时,都不抽烟,也不给对方敬烟。他们在平时交谈时,最喜欢的话题是生意场上的轶闻趣事,对旅游中的景致、文化古迹也很感兴趣。
【服饰习俗】
不同的服饰、打扮,代表着不同的社会阶层,阿富汗至今还遗留着这个过去的痕迹。一般从事体力劳动的老百姓,则多是头上缠头巾,穿着条子大褂,上了过去,妇女们要头戴面纱,身穿绣花的并带有各种颜色的服装。现在,妇女们的面纱不用戴了。很多女性喜欢手镯及其他装饰品。有的小伙子,特别是游牧民的年轻人,经常穿长衫,衫上还有各种图案,裤子很肥大,头上有头巾(戴斯塔勒)。
【饮食礼仪】
阿富汗饮食以面食为主,常吃的有小麦、玉米面及其豆类和各种杂粮。他们很喜欢油性较大的食物,所以吃肉以肥为好,喜欢吃牛肉、羊肉。一般情况下的待客方式必定有羊肉,如果是贵客来到,就用烤全羊款待。他们最喜欢吃的一种菜肴叫“舒尔包”,把切好的羊肉和作料一起放在砂锅里炖至快熟时,放上胡萝卜、扁豆、葡萄干、香菜、西红柿等一齐再用温火煮至全熟,营养丰富,味道十分美好。用此来招待客人也算是上品。阿富汗人喜欢喝茶,喝茶礼仪是先刮一刮,不喝了要用手盖下。吃面食要掰开,不可整个。这个礼仪和回族人喝盖碗茶、吃面食是一样。在阿富汗还有一种美食是烧麦,中国内地回族烧麦和西北薄皮包子都是起源该美食。
【婚丧习俗】
阿富汗人婚礼上请阿訇念尼卡哈和要背诵《古兰经》,表示二人在真主面前结为永不分离的伴侣。礼毕,新郎要将新娘领到灶前吃甜食,表示新娘从此刻开始成为家里新的一员。阿富汗人的家庭稳定,反对离婚,是伊斯兰教的规定,他们遵守得很严格。他们的丧事按照伊斯兰教的规定办,大致程序和回族纪念亡人一样,有七日、四十日、周年,纪念亡人日要请阿訇念经。
【旅游礼仪】
阿富汗的旅游资源丰富,例如喀布尔是古代东西方的贸易中心,现在存有很多名胜古迹,古老的宝塔、墓碑、城堡、清真寺,有些是很著名的,像沙希杜沙姆施拉寺、巴碑尔大理石陵墓等。坎大哈虽然地势高,却是一块绿洲,水果丰富,清真寺有180多座,手工毯子非常好。赫拉特的历史更悠久,是古代“丝绸之路”上的贸易中心,有“中亚粮仓”之称,是古代中亚文化艺术中心,至今保留着很多遗址,是中外旅游者喜欢的地方。巴来安地处谷地,兴都库什山和巴巴库赫山为其营造出一片美丽的风光山色。还有佛教圣地巴米扬等著名旅游胜地。
【主要禁忌】
禁止在旅游景点、公共场合把照相机或摄像机对准妇女,有的地方也禁止帐篷和村庄被拍照。当然,如果事先与当事人商量好,也是允许的。
在一般情况下,不要谈论战争,疾病等事情。
在阿富汗见到不认识的女士千万不能主动去交谈,即使是认识的女性,男士也不能主动伸出手去与其握手。妇女们更不能与不认识的男士去交往。
女士不能走在男人前面,要求女士要文静、谦和,不要大声谈笑和说话。