山楂又名红果。辽宁省的山楂栽培极为广泛，果实个大色艳，酸味适中。山楂无论是鲜食还是药用，均有消滞化食，补脾健胃，散气化瘀，软化血管和壮心提神之功效。
▽沈阳山楂酒地域特点（产品特色）
沈阳山楂酒是沈阳酿酒厂出品，为果酒中的凤毛麟角。该厂采用辽宁产的大山楂为原料，经选果、破碎、浸渍、加糖发酵、陈酿、科学处理、精心配制而成。此酒为红宝石色，鲜艳澄亮，果香浓郁，酒质醇厚，酸甜合谐，甜而不腻，酸而爽适，风格独特，品质尤佳。
该酒酒度为十四度，酒中含有较丰富的胡萝卜素，维生素B1、B2、C及尼可酸等，另外含有益于身心健康的钙、铁、磷等矿物质。
