沈阳八王寺汽水,适口、清冽、芳馨、健胃,是清凉饮料中的佼佼者。老沈阳人都知道,沈阳城有两口井水质最好,一为八王寺,一为老龙口。前者出名牌汽水,后者出名牌白酒。
八王寺的水脉是砂砾层,自然过滤,水的软硬度适中,清冽甘甜。因此,经过加工的汽水,甘冽爽口。
▽沈阳八王寺汽水历史渊源(文化内涵)
据《沈阳县志》载,八王寺又名大法寺,原是清代英亲王的家祠。《东三省古迹遗闻》中说,该寺“基址广阔,殿宇巍峨,画栋雕梁,穷极壮丽…”。寺前有井(今已废不用)不甚深而水清澈,甘冽可口,俗称“奉天第一泉”。
据传,清乾隆、嘉庆皇帝东巡来盛京(即今沈阳)时,从北京带来玉泉山的水,玉泉水名闻全国,素有“南有虎跑(即杭州虎跑泉),北有玉泉”之称。据说,玉泉水带到沈阳却沉淀,必须用八王寺井水兑到瓮里用竹竿搅之,少顷,玉泉水浮于上,澄清如故,可见八王寺水质之好。
当时,盛京大小茶馆,煮茗飨客,都自称用八王寺水,藉以吸引茶客。
▽沈阳八王寺汽水地域特点(产品特色)
产品十数种,其中有果味汽水、果汁汽水、特种汽水、保健汽水等:果味汽水有菠萝、柠檬、果汁蜜等特种汽水有咖啡、可可、雪山可乐等。八王寺汽水不仅质量好,而且瓶型大小不一;汽水颜色有琥珀、紫红、金黄、赭石、淡蓝等色,真如琼浆玉液,醇醪美酒,望之生津,饮之适口,国内有口皆碑,外宾称赞不已,堪称清凉饮料中的佳品。