吃水果的良辰吉时你吃对了吗?
水果含有维生素、矿物质（微量元素）、纤维素等丰富营养，可促进身体健康，但如果吃法不对，可能带来意想不到的后果；几乎每个人都有问过「水果应该饭前吃还是饭后吃？」可见这个问题普遍是大众的误区，而答案则是因人而异。
水果于饭前或饭后吃，所带来的效益，确实是有所不同，例如饭前吃水果可以增加饱足感，进而减少正餐的摄取，对于正在减重的人，能有助于体重的控制。饭后吃水果对营养素会有更好的吸收、并促进消化、肠道顺畅。
有些水果饭前吃可能会有肠胃绞痛、胀气等肠道不适症状，哪些水果不适合空腹吃呢？
一、富含水果酵素的水果，如：木瓜、凤梨、奇异果，水果酵素可以分解蛋白质，空腹吃反而会造成肠胃黏膜的刺激，所以建议这类的水果应该饭后吃，有助于消化、肠道蠕动。
二、富含单宁酸水果，如：柿子、番茄，单宁酸会和胃酸形成不溶解的块状物质，而引起胃痛、胃胀、消化不良。
三、富含果酸、有机酸的酸性水果：柠檬、柳丁、橘子、山楂、草莓、蔓越莓，这些物质会刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃溃疡的不舒服。
四、糖份高的水果：荔枝、甘蔗、释迦，也会促进胃酸分泌。
因此，如果有胃溃疡、胃食道逆流的民众，比较不建议在餐前、空腹时，食用以上所列的水果。
吃水果有良辰吉时！饭前饭后吃都行，但4种水果空腹吃很伤胃
特别提醒糖尿病病友们的是，吃水果的时机点最好是两餐之间（约饭后的1-2小时）摄取，避免饭后马上吃，造成血糖飙升。根据国民饮食指南建议，水果每天摄取为2-3份，一次摄取量为一个拳头的大小，切忌一次吃完整天的水果量，应该平均分散在三餐摄取，可减少餐间摄取零食的机会。
水果应该什么时候吃呢？答案是饭前、饭后、餐间吃皆可以，依照自己的需求及生理状况选择，看是想要帮助消化，还是营养素吸收，又或是体重控制，会有不同的解答。
