咸宁桂花糕是产自湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，在相当漫长的时间里，咸宁地区的桂花糕由于独特的制作工艺与口感，深受广大食客们的喜爱，于是咸宁桂花糕逐渐自立一派。糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。
桂花是一味具有化痰止咳作用的中草药，和其他药材搭配效果会更好。
桂花的功效与作用
在功效作用方面，桂花气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
桂花糕这种东西小编是非常喜欢吃的，浓浓的桂花香与清新的甜味，在小编的记忆中是那样的刻骨铭心。写到这篇文章的时候，小编默默地打开了淘宝，搜了一下咸宁桂花糕。
