小天池蒸南瓜是湖北鄂州华容区的一道名菜，主要原料是南瓜和珍珠米。小天池蒸南瓜中含有大量的植物纤维，口感软烂香甜，具有强身健体的功效，那么这道菜应该怎么做呢？小编带大家来看一看：
小天池蒸南瓜怎么做 小天池蒸南瓜有什么功效
把锅放在小火上加热，把珍珠米（或加入一点糯米）炒成黄色。在空气进行将炒好的米放凉，然后用搅拌机搅拌成米粉。把南瓜削皮，然后切成约1.5厘米的立方体。把盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱末、香料粉和混合油放入碗中搅拌成调味品。将南瓜片放入调味料中，然后将米粉混合。用米粉将南瓜包住后放入碗中。在蒸汽锅里蒸半小时。等到将南瓜蒸好之后，盛入碗中撒上葱花即可食用。
据了解，每一百克的小天池蒸南瓜的营养成分含有以下几种：
热量19.6kcal；蛋白质0.6g；碳水化合物4.6g；脂肪0.1g；饱和脂肪0g；胆固醇0mg；膳食纤维0.7g2.8；钙13.7mg1.7；铁0.3mg2；钠0.7mg；钾123.8mg6.2
我们可以从上述统计来看，小天池蒸南瓜不仅营养层分丰富，而且没有任何脂肪和胆固醇，是一种既营养有健康的美食。
