百合鲜贝粥是湖北省鄂州市的著名美食，其口感味甜，味道鲜美，是汉族人家中常见的美味。据了解，这道菜不仅味道鲜美，同时营养丰富，曾经被作为一道药膳食用。同时，百合鲜贝粥还由于其爽滑香甜，非常适合给孩子们食用。下面，小编带大家了解一下百合鲜贝粥的具体做法吧。
百合鲜鲜贝做法介绍
原料：百合、鲜贝、粳米、葱姜蒜等常见调味料
做法步骤
1、将准备好的百合和鲜贝洗净
2、将鲜贝中倒入一定量的酱油，并加盐腌制；
3、葱姜洗净分别切末、丝；
鄂州百合鲜贝粥做法介绍百合鲜贝粥的营养价值及功效
4、粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；
5、百合用温水浸软，弄碎；
6、将水烧开后加入粳米和准备好的百合鲜贝及各种调味品，再改用小火煮；
8、待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。
以上就是百合鲜贝粥的全部做法了，可以看到百合鲜贝粥的做法还是非常简单的，同时这道菜也非常适合给小孩子食用，其营养价值丰富，尤其适合咽喉不好的人，长期食用可以改善咽喉肿痛等症状。
