武昌鱼
武昌鱼是鄂州的代表性美食，清蒸的武昌鱼保留了鱼肉的原汁原味，鱼鲜味十足，口感细腻，味道绝佳，滋味悠长，让人称赞不已。
西山东坡饼
西山东坡饼是当地的传统名点，源于北宋时期。做法独特，清香纯正。口感酥松，风味绝佳，十分值得品味。
诸葛烤鱼
诸葛烤鱼用料独特，味道香浓醇厚，鱼肉鲜嫩细腻，口感独特，香浓诱人，让人百吃不腻，回味无穷。
地锅三鲜
地锅三鲜是一种独特的饮食方式，味道香醇，滋味鲜美，加入面饼一起食用，风味独具，口感甚佳。
石锅巴泥鳅
石锅巴泥鳅是一道色香味俱全的传统名菜，汤色红亮，味道醇厚，香味诱人，滋味鲜美。尝上一口，入口即化，香嫩入味，十分具有滋味。
鄂城菜盒子
鄂城菜盒子外皮轻薄香酥，里面的馅料富有层次感。口感丰富，味道独特，让人越吃越上瘾，十分受当地人喜爱。
梁子湖香酥鱼
梁子湖香酥鱼味道香浓，酥脆可口，肉质松软，鱼骨酥烂。吃起来风味独具，从此恋上这个滋味。
桂花糕
桂花糕香味沁人心脾，口感软糯，香甜可口。独特的桂花香味充斥着整个味蕾，让人欲罢不能，十分耐人寻味。
蕌头
当地的蕌头色白晶莹，个头饱满，鲜嫩脆口。做成盐渍或酸甜口味，口感独特，十分具有风味。
太和豆腐
太和豆腐历史悠久，香味浓郁，口感细腻，入口润滑无渣，十分独特。用来烹饪成美食，不仅味美，还有很高的营养价值，深受男女老少的喜爱。
三元席
三元席是鄂州传统菜肴，由清汤肉圆、梁湖鱼圆、绿豆圆这三道菜组成，味道独特，相传了当地的民俗，独具当地特色。
清炖全鸡
清炖全鸡是鄂州的传统菜肴，汤汁清甜不油腻，鸡肉酥烂鲜美，滋味悠长，有很好滋养身体的功效。
东坡肘子
东坡肘子是当地传统菜肴，色泽艳丽，肉质饱满Q弹，酥烂入味，肥而不腻，十分值得回味。
