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风雨竹酒

涿县,现在的涿州,出产的风雨竹酒,微黄透明,酱香带淼香,气味浓郁,醇和绵甜,回味悠长。
▽风雨竹酒历史渊源(文化内涵)

风雨竹酒的来历尚有一段有趣的故事。相传东汉末年,因徐州战乱,刘备、关羽、张飞三兄弟离散,关羽保一位皇嫂暂居曹营。关羽曾数次想离曹寻兄,但曹操屡挂“迥湖牌”不见,关羽一怒之下,挥笔作《风雨竹》画一幅,奔笔而去。

这幅画远看似两棵竹,近瞧乃四句诗。一棵竹是“雨态”,说云:“不谢东君意,丹青独立名。”一棵竹呈“风态”,诗云:"莫嫌孤叶淡,终久不凋零。”这幅画构思巧妙,诗画并茂,意境深邃,表现了关羽的豪壮之气。

涿县古代就出名酒。据说刘备是涿县人,在其放里附近的松林店有一家“源兴永”酒店,用刘备,关羽、张飞挑园三结义时所饮之酒的配方造酒,酒质纯正,香味浓郁,各地到涿县的富商,多以购得几坛涿州酒为荣。

▽风雨竹酒地域特点(产品特色)

风雨竹酒以优质红粱为原料,麸曲为糖化剂,多种人工培养产酯酵母为发酵剂,采用清烧混蒸、场地堆积、分级贮存、精心勾兑酿制而成。

风雨竹酒取名别具匠心。当人们举杯畅饮风雨竹酒的时候,刘备、关羽、张飞三结义的古代佳话便浮上脑际,从而增添了不少情趣。
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