池州拥有着丰富的旅游资源，每年吸引众多游客前来游玩。到池州旅游，别忘了品味当地的传统特色美食，让你对这座城市，有更为深刻的印象。
池州小粑
池州小粑是当地的传统小吃，外表金黄香酥，里面馅料丰富，有萝卜丝馅、腌菜馅、豆果子馅等，每一种都独具风味，深受当地人喜爱。
臭鳜鱼
臭鳜鱼历史悠久，是一道十分具有风味的菜肴。臭鳜鱼制作工序独特，做出来的鳜鱼味道醇厚独特，闻起来臭吃起来香。肉质鲜嫩美味，让人食欲大增，越吃越爱吃。
九华素饼
九华素饼是九华山的特产美食，外皮酥脆不油腻，香味独特，清甜可口，十分具有滋味。
九华山素斋
九华山是佛教名山，饮食文化以吃素为主。素斋种类丰富，有木耳、黄花菜、地心菜、百合、竹笋、豆苗、豆腐、面筋等，烹饪方式多样且讲究，营养美味，十分爽口。
葛粉圆子
葛粉圆子是用葛粉与各种食材制作而成，口感爽滑劲道，滋味鲜美，独具风味。尝起来让人回味无穷，念念不忘。
芙蓉糕
芙蓉糕是加入了不同口味糕底的沙琪玛，软绵具有粘性，甜而不腻，十分具有特色。
冻米糖
冻米糖是用糯米、白糖、麦芽糖、黑芝麻等制作而成的，口感爽脆，香甜可口，是一道特色风味零嘴小食。
米饺
米饺是用米粉制作成米皮，然后包入各种馅料制作而成，米香味浓郁，口感嫩滑，馅料丰富，滋味鲜美，是当地十分受欢迎的一道特色小食。
葛公豆腐
葛公豆腐清香四溢，口感细腻且富有弹性，可采用不同的烹饪方式制作成不同口味的菜肴，美味可口，让人百吃不厌。
陵阳豆腐干
陵阳豆腐干色泽乌黑发亮，酱香味浓郁，口感独特，是当地的一道传统特色小吃，深受男女老少的喜爱。
金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣选料精细，采用八道工序制作而成。外表晶莹透亮，十分诱人。尝起来香甜可口，吃完还回味无穷。
