一直以来，国外裘皮市场有着旺盛的消费需求。在裘皮中，最为名贵的当属貂皮。貂皮经过加工后，可以用来制造皮衣、皮帽和皮褥等顶级裘皮类消费品，其毛质光滑、细密、柔顺，因而被称作是“软黄金”。
文登毛皮动物养殖历史可以追溯到上世纪50年代，当时文登从俄罗斯引进了水貂进行繁育养殖，貂皮出口以换取外汇。由于水貂具有生长快、周期短、用工少、收益高等特点，以水貂为主的特种毛皮动物养殖逐渐成为文登广大农村的主要产业之一。
文登市畜牧兽医局副局长王永泉介绍说，毛皮动物养殖之所以能在文登渐成规模，除了较高的经济效益外，更得益于文登市得天独厚的自然条件。貂皮之所以被称为“软黄金”，与其“吃得好”不无关系。水貂主要以鱼虾等水产品、动物内脏等高蛋白饲料为食，而文登拥有158公里海岸线，能够提供丰富的鱼虾贝类等水产品，为它们提供了充足的饲料资源。此外，文登四季分明的气候特征，使在这里生长的动物皮毛粗细得当、疏密有致，质量上乘。
1997年后，国际裘皮消费市场不断扩大，貂皮日益走俏，文登养貂业发展突飞猛进。但受全球经济危机影响，以出口为主的貂皮市场行情遇到“寒流”，直至2001年后，市场有所回暖。目前水貂养殖场已有8600多家，年收入达14亿元，水貂养殖已成为拉动农村经济增长的支柱产业。
文登水貂
山东
文登市畜牧兽医技术服务中心
文登市界石镇、葛家镇、泽头镇、小观镇、宋村镇、侯家镇、泽库镇、张家产镇、高村镇、大水泊镇、文登营、米山镇、天福街道办事处、环山街道办事处、龙山街道办事处、经济开发区等17个镇（办）。地理坐标为东经121°43′00″～122°19′00″，北纬36°52′00″～37°23′00″。
