- 托县鲤鱼
- 托县鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品，以其独特的地方风味吸引了四海来宾。
一年四季，你踏入托县这片土地，湿漉漉的黄河气
- 关注：246
- 蒙古凉粉
- 为清宫中的小吃，康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家，作为夏季消暑冷食，后又传入民间。其以荞麦为原料，经碾轧
- 关注：246
- 塔布喜
- 塔布喜
蒙古民族热情好客，家里来了客人，放好桌子，桌子中央放上满满一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽
- 关注：246
- 酸马奶
- 酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史)称，成吉思汗的远祖孛端察尔早年过流浪生涯的时候，每日曾向林中百姓乞讨额苏克
- 关注：246
- 牛家营子北沙参
- 喀喇沁旗牛家营子镇18个行政村，东至南荒村与红山区文中镇柳条沟村、大营子村交界处，南至水泉村与锦山镇全太村接壤，西与松山区城子镇
- 关注：245
- 兴和莜麦
- 兴和莜麦
莜麦金属般的铃铛挂在秀杆上，如轻雾罩地，
绿纱遮野，清爽爽，凉阴阴，这就是被称为内蒙古“三件宝”之一的莜麦。主要
- 关注：245
- “富达”保健蛋
- "富达"保健蛋是应用最新的科研成果和现代生物技术研制生产的绿色保健食品，与普通鸡蛋相比较，具有营养丰富、口感自然醇香、无激素、
- 关注：244
- 察哈尔马铃薯
- 察哈尔马铃薯
马铃薯，也叫山药。马铃薯也是性喜冷凉气候，适宜在疏松的土壤上栽培，乌盟年度播种面积400万亩，约占全国总播面积的
- 关注：244
- 满栋熏鸡
- 满栋熏鸡
“满栋熏鸡”鸡肉色金黄，肉鲜美，熏味香浓。将浸泡好的鸡放入汤锅内，加入调味品，将水烧开并将鸡煮熟，然后将煮熟的鸡放
- 关注：244
- 乌盟奶皮子
- 乌盟奶皮子
奶皮子，蒙古语称“乌日莫”。其制作方法是把鲜奶倒入锅中用微火煮沸，然后用勺子反复扬洒，并不断点入生奶。直到奶上有
- 关注：244
- 水貂皮
- 水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下，有美洲水貂（M.vison）和欧洲水貂（M.lutreola
- 关注：244
- 草原湖奶酒
- 草原湖奶酒产于内蒙古宁城元力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上，结合现
- 关注：243
- 大漠盐煎羊肉
- 大漠盐煎羊肉
大漠盐煎羊肉选用四子王旗特产新鲜优质的带皮羊肉，经过先焖后煎精制而成。再配上沙葱拌土豆丝，达到营养互补、油脂平
- 关注：243
- 鱼子酱
- 鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱
- 关注：243
- 蒙古酸奶子
- 一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。
不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶子
- 关注：243
- 蒙古刀具
- 蒙古刀刀身一般采用优质钢打制，十几厘米至数十厘米不等。刀柄和刀鞘非常讲究，有钢制、银制、牛角制、骨头制等多种；刀柄和刀鞘的表面
- 关注：243
- 兴和土豆
- 兴和土豆
兴和县地域广阔，气候独特，无污染、无公害，具有发展绿色食品，有机食品的天然条件。主要农产品马铃薯。马铃薯种植面积3
- 关注：242
- 鸿茅健酒
- 鸿茅健酒
凉城特产“鸿茅健酒”是“鸿茅药酒”的姊妹酒，始创于清乾隆四年（公元1739年），至今已有260多年的历史。
早在公元13
- 关注：242
- 油崩山鸡
- 鲜嫩的生菜叶上，摆放上一块块经过油炸的山鸡肉块，色泽红润、香味扑鼻，鲜脆的尖椒丝和黄瓜雕刻的青翠小花做点缀，让人垂涎欲滴。山鸡
- 关注：242
- 清水河荞面
- 清水河荞面
荞面：荞麦经加工，磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋粮食作物，是粗杂粮中营养丰富
- 关注：241
- 商都莜麦
- 商都莜麦
莜麦金属般的铃铛挂在秀杆上，如轻雾罩地，
绿纱遮野，清爽爽，凉阴阴，这就是被称为内蒙古“三件宝”之一的莜麦。主要
- 关注：241
- 戈壁羊
- 戈壁羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称，是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来，经过自然选种、人工选种和牧民群众精
- 关注：241
- 草原白蘑
- 呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的
- 关注：241
- 哈达火烧
- 又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖
- 关注：240
- 化德口蘑
- 化德口蘑
口蘑是天然食用菌。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经由张家口市加工销售，因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡
- 关注：240
- 商都大麦
- 商都大麦
乌兰察布市年产大麦2800万公斤，千粒重45克，大麦含有钙、磷、等多种元素，大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品，所
- 关注：240
- 鱼匹子
- 在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器
- 关注：240
- 鄂温克族手抓肉
- 从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱
- 关注：240
- “四家子”烟花
- 敖汉旗四家子镇地处二省三县交界处，被誉为敖汉旗的南大门。这里地理位置优越，交通发达，通信便利，群众质朴、聪慧，商品意识浓厚。四
- 关注：239
- 沙葱包子
- 沙葱包子
在乌兰察布草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客
- 关注：239
- 对夹
- 对夹是烧饼里夹薰肉的大众食品，是赤峰当地的肉夹馍，香脆可口。就餐时买上几个，亦饭亦菜，十分方便。赤峰对夹自1917年苏文玉创建“复
- 关注：238
- 乌盟黍
- 乌盟黍
黍为早熟禾本科作物，其籽粒为谷物类粮食，又名“黍子”。黍起源于我国，甲骨文和《诗经》中均有记载。黍具有抗旱耐热，抗虫
- 关注：238
- 炒傀儡
- 炒傀儡
察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是“草原三宝饭”，营养保健，最具乡土特
- 关注：237
- 狍肉宴
- 鄂伦春族的传统食物主要是野兽肉和鱼肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野猪肉。
狍子属鹿科食草动物，肉质鲜嫩、纯厚
- 关注：237
- “牛力皋”牌荞面
- 敖汉旗长胜镇有“荞麦之乡”的美称，这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，光照充足，比较适宜荞麦的生长，因此，荞麦在
- 关注：235
- 胡杨
- 胡杨是第三纪残余的古老树种，距今约有３００万年至６００万年的历史，是一种生长在极度干旱地区的稀有树种，根系十分发达，具有极强的
- 关注：228
- 内蒙古白蘑
- 草原白蘑，是食用真菌中的上品，它们象一簇簇玉塑琼雕般的花朵，隐匿在碧绿的草中。它似有似无，常常会意外地出现在旅行者的脚下，挺立
- 关注：202
- 赤峰蕨菜
- 蕨菜又叫蕨儿菜、龙头菜、野鸡膀子等，是凤尾蕨科多年生草本植物，高约一米，地下茎横蔓土中，被棕色茸毛。叶大呈三角形，多回羽状复叶
- 关注：109
- 肥尾羊
- 内蒙古乌珠穆沁肥尾羊，是一种优质肉用羊。毛为白色，小腿和头部多为黑、棕色，肌体丰满，鼻梁隆起，耳杂下垂，尾呈椭圆形，公羊多数有
- 关注：99
- 松鼠鲤鱼
- 松鼠鲤鱼，是一道既讲刀工又讲形态，既讲火候又讲口味的功夫菜，内蒙古西部地区，地处黄河中游，盛产驰名中外的黄河鲤鱼，用鲤鱼烹制的
- 关注：65
- 内蒙古茶饮
- 内蒙古自治区位于中华人民共和国的北部边疆。是中华人民共和国省级行政区。
- 关注：61
- 野玫瑰
- 野玫瑰也叫野蔷薇或刺玫果，为蔷薇科多年生小灌木，是一种维生素C含量很高的野生植物。
- 关注：60
- 结盟杯
- 据传古代北方游牧民族间誓盟，以牛角盛酒，交臂把盏，一饮而尽。以示友谊的真挚和永恒，这种饮具，称为“结盟杯”。
- 关注：56
- 内蒙古猴头蘑
- 在内蒙古东部大兴安岭的林海中，每当虹消雨霁之后，常在柞树干上出现一双双形似毛猴探头张望的真菌植物，这就是名贵的山珍-猴头。
- 关注：56
- 黄米面豆包
- 豆包是北方常见的一道主食，因为豆馅可热吃凉吃，所以当正餐主食或者零食都可以。
- 关注：47
- 蒙古烟荷包
- 蒙古烟荷包是蒙族人相互馈赠的珍贵礼物。说它是烟荷包，其用途不仅仅是装烟，更重要的是用以传情。蒙族人常以烟象征火，来表达对亲朋好
- 关注：45
- 内蒙古黑瓜子
- 黑瓜子又名打瓜。打瓜在植物分类上属葫芦科西瓜属一年生蔓生草本植物。栽培这种瓜主要是为了收瓜子。吃这种瓜的子实时常用手打开，所以
- 关注：40
- 万盛永酱牛肉
- 酱牛肉是一种普通的熟肉食品，在盛产牛羊的内蒙地区，几乎到处可见，乃至全国各地也司空见惯，並无特殊之处。但是“万盛永”的酱牛肉却
- 关注：36
- 烤全羊席
- “烤全羊席’是以吃“烤全羊”为主的整桌席面，气氛隆重，分宾主落座，且有一定形式。通常用来招待高级贵宾。内蒙古自治区成立十周年大
- 关注：35
- 银制艺术陈设品
- 这种摆件是从首饰的基础上发展而成。做工分鉴刻、花丝两种，或是刻与花丝相结合，再加烧各色珐琅，镶嵌各类玉石，表面镀金。这种工艺品
- 关注：35
内蒙古特产排行
- 笃斯
- 笃斯，亦称“笃斯越桔”。是生长在内蒙古大兴安岭林区一带的杜鹃花科小灌木笃斯秧上的浆果。笃斯秧高约50厘米左右，生于有苔藓的低洼、
- 关注：818
- 内蒙古刀
- 富有美丽装饰的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜爱的两件用品。蒙古刀是蒙古族牧民们宰畜、吃肉不可缺少的用具，随身携带，既是实用品，又
- 关注：685
- 开鲁老白干
- 开鲁老白干
内蒙古自治区开鲁县开鲁镇、东风镇、吉日嘎郎吐镇、东来镇、辽河农场、保安农场、大榆树镇、麦新镇、黑龙坝镇、建华镇、
- 关注：621
- 赤峰对夹
- 内蒙古赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主，大街上有很多出售风味小吃的摊点，多以烤制的面食为主，具有酥脆香甜的特点，如哈达火烧
- 关注：547
- 蒙古羊
- 据史书记载，蒙古高原自古为我国北方游牧民族的聚居之地，绵羊是他们的主要的饲养品种之一，大约在公元1206年左右，随着成吉思汗建立蒙
- 关注：534
- 秀丽白虾
- 秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域
- 关注：515
- 驼掌
- 驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国：四大名菜：之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵，
- 关注：470
- 呼伦湖秀丽白虾
- 两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”，《明史》称呼伦湖为“阔滦海子”，从清代开始，本地居民称呼伦湖为“达赉湖”。
- 关注：459
