江西人爱吃辣是从骨子里带出的基因，上饶靠近江浙地区，上饶的辣虽然不是特别浓烈这但仍保留了自己本地独有的特色，浓浓鲜辣开胃下饭。在这里给爱辣人士分享几家上饶偏辣的店！
三府弄大排档
店面分上下两层，装修和餐具偏复古很有年代感，有点马路边边的味道，仿佛穿回了上个世纪朝气蓬勃发展的八零年代。店里还有一个游戏区，摆着几台小时候游戏厅里的机器。店内的口味偏辣偏重口，菜品非常多可供选择。性价比比较高，分量挺足价格便宜。香辣鸡爪软糯入味，软而不烂入口脱骨，鸭头是提前卤过再炸的，适合当下酒菜。猪油拌粉不用多说了，江西米粉一绝！猪油钵子饭，油油香香配着菜吃刚刚好。还可以点江西的特色美食清明粿，有萝卜和酸菜两个口味，喜欢糯叽叽的朋友可以尝试一下。
好呷辣的爽
古法手撕鸡是主打菜，一整只鸡肉质饱满，搭配秘制的酱料，可以享受“大口吃肉”的幸福感~牙签牛肉又嫩又辣的，是很好的下酒菜。口味牛杂很大一锅分量十足，牛肚偏硬，喜欢吃硬一点的放心点。还有炒粉！江西人吃饭看到必点，很大一份够好几个人吃。
曾记羊筒骨
店面新装修了，干净整洁舒适很多，之前是一家大排档。招牌羊筒骨，大骨头肉很多，肉软软烂烂筋QQ弹弹不塞牙，啃完筋肉吸骨髓很过瘾，羊筒骨的汤超级入味，滋补养生，配米粉和米饭也是一绝！没吃过空心菜炒粉的一定要试一试，和大白菜青菜炒粉是不同的口感，爽滑劲道的粉配上青脆的空心菜，吃起来很爽口。最后可以点一个清补凉，料多甜味适中是解辣神器~
鼎强海鲜
店铺是老餐馆的装修，苍蝇馆的感觉。环境比较简单，海鲜食材挺新鲜的。牡蛎煎是蛋液裹着牡蛎肉，在锅内炸酥，放上酸酸甜甜的酱汁很开胃。椒盐皮皮虾下锅炸过两次，鲜香脆爽。肉燕皮薄内馅Q弹，煮好后晶莹剔透，汤底爽口带一点点白胡椒，可以加点醋丰富味道。
老闵田螺馆
都店铺设施简单，吃夜宵大排档的感觉，人多的时候满满烟火气。招牌菜田螺没有土味很新鲜，个头大分量足，口味适中价格实惠。凤爪酥烂脱骨，很入味又辣又鲜。炸冰淇淋味道浓郁内冷外热，要赶紧吃掉，不然化了影响口感。
