吃火龙果的禁忌及注意事项
火龙果营养价值丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。虽然火龙果的好处特别多,但是吃火龙果还是有很多食用禁忌要注意的,那么,哪些人不可以吃火龙果?吃火龙果要注意什么呢?
火龙果的简介
火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。
吃火龙果有什么好处
1、火龙果可以抑制痴呆症,火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基,有效抗衰老。还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果可以解毒作用,火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果可以预防大肠癌,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果可以预防贫血,火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、火龙果可以美白减肥,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖。
哪些人不可以吃火龙果?
哪些人不可以吃火龙果?吃火龙果有什么好处
1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
6、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
吃火龙果注意事项
1、腹泻的人不要吃火龙果,火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
6、好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,好少吃。
9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。
火龙果的适用人群
一般人群均可食用。
火龙果的禁忌人群
糖尿病人少食;女性体质虚冷者不宜多食。
火龙果的选购技巧
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
1、看火龙果的颜色:
2、掂掂火龙果的重量:挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。
3、根据火龙果的形状:挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度:不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度:挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部:挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
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