“茶馆不卖水麻酥，茶客不往门前走。请客不用水麻酥，宾至桌前又回头。”这是流传在潜江县竹根滩人民群众中的一首歌谣。
▽竹根滩水麻酥历史渊源（文化内涵）
水麻酥油而不腻，香酥爽口。系选用上等面粉、香油、白糖和去皮芝麻等原料，用按一定比例的油、水混合液调制面皮，用油、糖混合液调制饼心，饼面粘上香料和去皮芝麻，道道工序考究，环环配料精细。
▽竹根滩水麻酥地域特点（产品特色）
相传秦始皇派人为后妃们四处巡访佳点。使者访到楚地，发现一家作坊，门口挂有“盖天之点—水麻酥”的匾额。屋内宾客满座，竞相品尝一种小圆饼。使者将饼带回宫去，深受众后妃的赞赏。
秦始皇随即将这个作坊的师傅召进皇宫，专为妃子们做水麻酥。并将水麻酥封为“御饼”，不许外传。从此水麻酥在民间失传了。清末，潜江竹根滩有一个叫潘丑儿的茶点作坊名师才根据传说制出了水麻酥。
很快名扬四野，传说中的“御饼”成了当地人民请客送礼必备的茶点。
