大兴安岭是兴安岭的西部组成部分，位于黑龙江省、内蒙古自治区东北部，是内蒙古高原与松辽平原的分水岭。北起黑龙江畔，南至西拉木伦河上游谷地，东北-西南走向，主峰索岳尔济山。大兴安岭原始森林茂密，是中国重要的林业基地之一。主要树木有兴安落叶松、樟子松、红皮云杉、白桦、蒙古栎、山杨等。
大兴安岭，春夏秋冬景色优美。主要旅游景点：漠河、胭脂沟、石林、五道豁洛岛影视基地、瑷珲城、桃源湖·鄂伦春民族风情、黑龙江风光、胜山狩猎场、药泉山加格达奇北山公园、莫尔道嘎国家原始森林公园。接下来给大家说说来大兴安岭玩有哪些好吃的。
炒山野菜
大兴安岭地区，地处寒冷温带，气候寒冷、雨热同季、日照充足、降雨量适中、土质肥沃、冻土多，适于耐寒性较强的植物生长，野菜资源较为丰富，而且纯天然、无污染的线绿色食品，当地人民就会炒各山野菜（蕨菜、黄瓜香、黄花菜、刺嫩芽等），鲜嫩清香，营养丰富，风味各异，被称为无污染名菜。
笨鸡炖尖蘑
笨鸡炖榛蘑是东北特色下酒菜，毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭，据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇地发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鲜美，味道极佳。由于产量极少，被地方-作为进贡食品，供皇宫享用，随着科学的发展，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人们馈赠送亲朋的最佳礼品。
栗子黄焖鸡
栗子黄焖鸡是一道汉族名菜，是大兴安岭热门菜系之一。鸡切小块下油锅煸干水气，加姜片加老抽酱油炒至上色，再放盐，八角，花椒，炒香做栗子焖鸡不用放糖，栗子本身带甜，吸饱了鸡的鲜香，美味啊，鸡又带着栗子的甘甜。此菜品色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。
