- 琼中椰子鸡蛇煲
- 琼中椰子鸡蛇煲是海南特色菜，椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、香气四溢，鸡蛇肉嫩滑爽口、营养丰富，为滋补上品。
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- 福塘大棚哈密瓜
- 2004年，佛罗镇福塘村建立了首个大棚哈密瓜基地，并采用了无土栽培技术。
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- 新竹芋头
- 芋头在定安县新竹地区种植有近百年历史，已经形成一个产业，省内外有广泛的市场。
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- 潭门鱼
- 潭门鱼：是人们常说的潭门海鲜。琼海的潭渔乡是全世界唯一数百年来不间断地连续开发西南中沙群岛的特殊部落。
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- 豆豉鲮鱼
- 原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。
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- 鸡屎藤及其汤圆
- 鸡屎藤汤圆吃后满口留香，舒适无比，使你终身难忘。
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- 琼中竹筒饭
- 竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭
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- 海口云龙淮山
- 云龙淮山是海南海口琼山的特产。
相对于内地淮山，云龙镇淮山具有粉性足、质坚实、肉色白、口感好的特点。近年来，在海口琼山
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- 山竹子
- 又叫山竹，热带中等乔木，果实有“热带果后”之称，是最受内地人们欢迎的水果之一。( 海口)
山竹果肉含可溶性固形物16.8
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- 椰子
- 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命
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- 海蛇肉
- 三亚海蛇肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是食中佳品。海蛇的做法各式各样，鲜食时常配鸡炖煨，也可做蛇餐火锅。烹炸海蛇，做法更
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- 定安花生油
- 定安花生油使用当地种植的富含硒元素的花生为原料，所榨出来的油色泽清亮透明，具有“香味浓，酸性低，营养丰富，耐贮藏”等特点。
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- 灵芝山蟹
- 灵芝山蟹为五指山稀有珍贵佳肴。
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- 野苋菜
- 野苋菜是平地常见的苋科草本植物，它性味甘、淡、寒，茎叶柔软多汁，营养丰富。
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- 琼式月饼
- 特色：海南节令食品，有着鲜明的地方特色：
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- 琼中绿橙
- 海南琼中绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而称著全国，是海南热带水果的一大品牌。
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- 锦山牛肉干
- 产于文昌县锦山镇，其特点为肉脆味美，香甜可口。
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- 嘉积鸭
- 嘉积鸭是“四大名菜”之一，嘉积是琼海市市府所在地。
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- 连雾
- 连雾又叫紫蒲桃、水蒲桃，桃金娘科热带水果，营养丰富，对咳嗽，哮喘有治疗效果。
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- 保亭树仔菜
- 保亭树仔菜属热带灌木，树仔菜具有很高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质和矿物质。
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- 海南锔子鸡
- 主料：净鸡项（将下蛋还未下过蛋的小母鸡）1只（重约1000克）、椰子5个、味精7.5克、精盐5克、白糖2.5克、胡椒粉1克、姜茸10克、汾酒7
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- 原汁椰子粉
- 纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养
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- 三亚芒果
- 海南三亚市独特的地理位置和气候特点使发展热带水果产业成为可能。三亚市农业局局长王宏良介绍，近年来，三亚进一步加大热作科技扶贫
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- 五指山猪
- 产地与分布：五指山猪又叫老鼠猪。
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- 儋州香芋
- 据介绍，芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。
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- 橡胶
- 海南岛原来不产橡胶，1905年，一位华侨从马来西亚运回一批橡树种子，在儋县那大地区栽培，并创了海南种植橡胶的历史。
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- 琼中小黄牛
- 琼中小黄牛是海南省琼中黎族苗族自治县的特色美食。
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- 木薯淀粉
- 海南琼中黎族苗族自治县地处山区，林产资源丰富，主要特产有：五指山茶叶、金钱龟、红藤、白藤、木薯淀粉等。
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- 海南椰丝包
- 特色：海南传统面点。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成罗旋形，烘烤而成。
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- 海南牛角雕
- 海南牛角雕
用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以动物造型为长，其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动，曲线优美，具有
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- 清蒸后安鲻鱼
- 清蒸后安鲻鱼是特色海鲜菜。以海虾、鲜带子为主料，辅以金华火腿及多种上蔬配制而 成。荤素结合，清鲜爽口。
用料：
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- 海产干品
- 各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。( 海口)
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- 海南狗肉火锅
- 海南的狗肉，性温，入肾经。我国自古以来就有“冬令狗补，明春打老虎”的俗语。对于狗肉的品级，民间还有“一黄二黑三花四白”的
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- 临高乳猪
- 临高乳猪是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。
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- 镜坡南村黑猪
- 2009年和2012年，海南澄迈分别获“中国长寿之乡”和“世界长寿之乡”荣誉称号。
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- 椰奶鸡
- 椰奶鸡出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰 （外号“琼南四爹”）之手。当年宋子文返琼省亲尝此菜，甚为赞尝。其制作方
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- 椰雕
- 用椰子壳、椰棕、椰树木等材料进行艺术加工，如今已有300年的悠久历史。
椰雕工艺分为三类：
一是椰壳雕。用椰子壳的天
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- 塔洋粑沙
- 塔洋粑沙：即是琼海街头名气最大最常见的早餐小吃——炒粉。
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- 南瓜饭
- 南瓜饭是寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。
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- 海南芭蕉
- 海南芭蕉—芭蕉科植物，热带、亚热带水果。
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- 鸡屎藤仔
- 鸡屎藤仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。
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- 保亭山兰米
- 山兰米，营养价值很高，产量非常的少，分为旱稻和水稻，旱稻大部分生长到山上，不需要人工去养殖，只需要播种就可以了，然后一切都是靠
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- 文昌抱罗粉
- 抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。
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- 椰子粉
- 纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。 椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营
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- 定安鸡屎藤粿
- 这一传统小吃形成于元代。又称鸡屎藤粑，是民间滋补品。
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- 羊肉汤锅
- 定安十大特色菜肴之一，招牌菜，给力！喝羊汤，食羊肉，中国古已有之。
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- 曲毛菜
- 曲毛菜，也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。
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海南特产排行
- 永兴荔枝
- 永兴荔枝是海南海口秀英区的特产。
永兴荔枝：永兴镇历来素有“荔枝之乡”美称，该依托独特的火山资源生态优势，保存着不同类型品系
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- 海南黄牛
- 海南黄牛又称高峰黄牛，据1976年出版的《广东省畜禽资源汇编》记载：海南黄牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是
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- 黄灯笼辣椒酱
- 在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，在全
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- 椰丝糯米粑
- 是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大
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- 三亚鲍鱼
- 鲍鱼不是鱼，体内无骨，背着贝壳，属贝壳软体动物，盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群，因其贝壳边缘有九个银色呼吸小孔，故又有“
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- 牛眼螺
- 牛眼螺（亦称太阳螺），产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。
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- 鹿龟酒
- 是由于海南著名的中医贡献秘方，以海南特产鹿和海龟为主要原料 ，加多种中药精制而成的低度补酒。色泽红亮、味美醇香。在国内外多
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- 海南柚子
- 别名：柚，雪柚，俗称团圆果，为芸香科（Rutaceae）植物常绿果树柚树的成熟果实，又名抛，朱栾、雷柚、气柑、文旦等。
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