杨梅酒的做法及功效
一、杨梅酒的做法及功效
【原料】
成熟杨梅若干，白酒适量，最好以高粱酒为宜。
【做法】
选上好杨梅洗净，浸入高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度），密封1周备用。
【用法】
需要时食杨梅2-3颗或饮服杨梅酒5毫升。
【功效】
治腹寒冷痛。
二、杨梅甜酒的做法及功效
【原料】
新鲜杨梅500克，白糖50克。
【做法】
杨梅洗净后加入白糖，共同捣烂放入瓷罐中，加盖稍留空隙，自然发酵1周后成酒。用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存，越陈久者越好。
【用法】
随量饮用。
【功效】
清热解暑、去痧止泄，适用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
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