柠檬的功效

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等，果实汁多肉脆，芳香浓郁，富含柠檬酸，多用来调制饮料、菜肴或制成化妆品和药品。

柠檬的果皮有种芳香气息，果汁酸而提神，适合压制饮料，营养价值很高。柠檬富含柠檬酸、维生素C、B族维生素、维生素P、维生素H及钙、铁、钾、钠等多种人体所需的营养素和矿物质。

柠檬汁极酸，具有很强的杀菌作用，内含大量柠檬酸盐，能抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻味，并能使其肉质更加细嫩。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，促进胃肠蠕动。食用柠檬还可以适用于心血管疾病，提高凝血功能及血小板数量，美白肌肤，安胎止呕。

此外，柠檬还有以下几个食疗功效。

①治呃逆：柠檬1个，白酒500毫升。柠檬浸酒后去皮食。

②治肺热咳嗽：鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50毫升，蜂蜜15毫升。将四料混合调匀，分2次服食。

③治经期乳胀、月经过多：鲜柠檬6个，蜂蜜少许。将柠檬洗净榨汁，加蜂蜜，添水成200毫升。每日代茶饮，1次喝完。

最后，在柠檬的食用方面需要提醒各位网友。柠檬因太酸而不宜鲜食，宜配菜、榨汁；胃溃疡、胃酸过多者不宜食用柠檬；龋齿、糖尿病患者要忌食柠檬。

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