余姚瀑布仙茗茶的特点功效及冲泡方法
余姚瀑布仙茗茶属绿茶类，产于余姚市四明山区的瀑布岭。该茶采用大茶树的芽叶制成，品质优异，在唐代已负盛名，陆羽誉之为“仙茗”。明代诗人黄宗羲还写了一首名为《余姚瀑布》的诗，“炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉”，就是其中的名句。道土山在瀑布岭山腰，海拔400多米，茶园四周树竹茂盛，溪流交错，茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然贡。1980年荣获“浙江省一类名茶称号”。
余姚瀑布仙茗茶的特点是外形紧密，苗秀略扁，色泽绿润，香气清鲜，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀成朵者为最佳品。主要产地在浙江省余姚市四明山区的瀑布峪。密封、干燥、低温冷藏最佳。
【余姚瀑布仙茗茶的保健功效】
驻颜、抗衰老：余姚瀑布仙茗茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，是人体自由基天然的清除剂，经常饮用有美颜抗衰老功效。
【余姚瀑布仙茗茶的茶叶特点】
1外形：苗秀略扁
2色泽：色泽绿润
3汤色：绿而明亮
4香气：香气清鲜
5叶底：嫩匀成朵
6滋味：滋味鲜醇
【余姚瀑布仙茗茶的冲泡方法】
1.透明玻璃杯1个，余姚瀑布仙茗茶3克。
2.将茶叶拨入玻璃杯中，在杯中冲入85℃左右的水，七分满即可。
3.入口香气清新，滋味鲜醇，令人回味无穷。
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