莲子心的功效与作用
很多人喜欢吃莲子，并且也知道莲子有很高的营养价值，但是却很少有人去关注莲子心，其实莲子心也是有很高的营养价值，接下来小编就来告诉大家莲子心的功效与作用。
莲子心就是睡莲科植物成熟种子的绿色胚芽，一般情况都是取出晒干才能够食用的，莲子心其貌不扬，长约1.2-1.6厘米，顶端膏绿色，没有气味，味道略苦。
莲子心味苦性寒，因此具有清热，泻心火，降血压的功效，对于缓解热病，心烦神昏，高血压，烦热失眠有显著的功效，通常都是用来泡茶喝煎汤的。
莲子心茶具有清心去热、止血止渴的功效，而且还能够治疗心衰休克、阳痿遗精，目赤肿痛等病症，莲子心味道极苦，但是却有显著的强心作用，良药苦口利于病嘛。
莲子心煲汤也是风味独特，同样具有清热去火、安神强心的功效，并且煲汤的话没有那么苦，反而气味幽香，入口苦味若游丝，没有那么明显，非常不错。
所以说，大家平时如果购买莲子的话，最好不要扔掉莲子心，否则就太浪费了！
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