额尔齐斯河——我国唯一的北冰洋水系河流，发源于新疆北部阿尔泰山区，静静地流入苏联，汇入鄂毕河，向北冰洋流去。在冰冷而清澈见底的山区河湖中，常可捕到数公斤，甚至二、三十公斤的大鱼——大红鱼。
▽大红鱼地域特点（产品特色）
大红鱼十分凶猛，水中的小鱼，水面的鸭子，掉入河中的鼠类和其他小动物，常常都进了它那填不满的肚腹之中。但是，它却是一种肉质十分鲜嫩可口，而名扬四海的名贵鱼类。
不信，请您到阿尔泰山一游，不但可欣赏那里的秀丽风光，还可钓上两条大红鱼尝尝！大红鱼学名叫哲罗鲑，属鲱形目鲑亚目鲑科。它体背呈深褐色，体侧紫褐色，均匀散布着十字形小黑斑，与其它鱼类相比，显得色彩发红，故由此而得名。
大红鱼是一种凶猛的冷水性淡水鱼类，从苏联的伏尔加河，到我国东北的黑龙江流域都有分布。在新疆，仅出现于额尔齐斯河中、上游高寒地带的水域中，特别是喀纳斯自然保护区中的喀纳斯湖中，大红鱼数量最多。
