作为游客，去过大同一次，事先没有做任何攻略，定好机票和酒店就去了。呆了一个多星期，按说能吃好多东西了，但差不多每天都是吃老三样，不是不好吃，而是觉得吃这些就足够了。
老三样是：面、凉粉、烧烤。
山西地界，只要有点观察力，又是面食爱好者的话，早上跟着本地人去吃过一次，大概就能认定一家面馆。看牌点面或是跟着别人点面，都是不错的选择。这些面馆小虽小，种类可不少，各种肉码的汤面，各种浇头的卤面，等等都有。面也不同，有的是刀削面，有的是擀面，还有其他不知名目的面条种类，每天三顿换着吃，也能吃好一阵了。面条劲道，调味料方面也多，满足多地方人口味的需求，自己加香菜和葱花，很入味。南方爱吃米粉的朋友也不妨一试，美食某些特质是相同的。
凉粉，这里的凉粉是透明的，其中一种扁平凉滑。吃的时候料汁非常多，几乎是泡着凉粉来吃的，调味方面多搁点醋，多撒点香菜，味道那叫麻辣鲜香酸辣开胃，夏天吃非常爽口！
烧烤，大同的烧烤不知道有没有什么特色菜目，烤蔬菜还挺好吃就是了。刚到那天是晚上，不知道去吃什么，就去吃烧烤去了。因为时间不早，不想吃太多太油腻，就点了几样烤素菜，西葫芦、韭菜、金针菇、土豆片，还好，第一家就碰到好吃的，没踩雷。
这三样那几天计划每天都在吃，面条的种类都不记得了，差不多都好吃。凉粉建议试一次，不一定大家都喜欢，我是挺喜欢。另外还吃了莜面窝窝和烧麦，因为是专门去吃的，不赖。个人觉得平常吃饭的话，在酒店周边、居民区的小店就蛮可以了。
