- 炒豆芽
- 炒豆芽生豆芽比较费时，农家不常吃，过年过节生一些调剂生活。将绿豆芽抓出簸净绿皮，锅里放适量油，用葱、蒜、姜、醋炝香放入豆芽
- 关注：218
- 靖边苦荞茶
- 靖边苦荞茶--2015年度全国名特优新农产品
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》
- 关注：218
- 靖边苦荞
- 小杂粮种植区东坑镇、席麻湾乡、乔沟湾乡实施荞麦高产创建示范田1万亩，白于山区天然状态下生产的“榆荞—4”、“苦荞”等是远近闻
- 关注：218
- 西府面皮
- 西府面皮，一把近米长铁背大铡刀，一页油亮闪闪细米皮，摆摊妇人一用力，刀如鸡啄米，三下五除二，将皮子切割成半厘米宽的条，抄一
- 关注：217
- 华阳腊肉
- 华阳腊肉是陕西省汉中市洋县华阳镇的特产。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥
- 关注：217
- 腊八面
- “过个腊八，长（chang）个杈把”是龙高地区的民谚，意思是腊八节过后，白昼时间一日长似一日，难熬的漫漫长夜就要缩短了。因此，
- 关注：216
- 清涧韭盒
- 清涧韭盒
三月里，清明节前后，大地复苏，万象更新。这时候，从头一年初冬就开始断了新鲜蔬菜的榆林人，终于又迎来了一个明媚
- 关注：216
- 南沙圣女果
- 南沙圣女果是陕西省渭南市华县瓜坡镇南沙村的特产。华县瓜坡镇南沙村的圣女果，因土壤气候适宜，果实又大又甜，很快便远近闻名。
- 关注：215
- 馈赠蒸食
- 馈赠蒸食
大致分为两种，一是娘家母亲给刚出嫁的女儿定期“送馍”，另一种是家庭内部的节日馈赠。
①送馍旧时的婚礼，多
- 关注：215
- 倒扣酥
- 此小吃来源于留坝玉皇庙镇，是流传于民间的节庆食品，选用精制面粉，植物油、猪油、食糖、各种干果仁等制成形态多样的小点心，食之
- 关注：215
- 老鸦头
- 关中家常小吃。关中人喜面食，花样甚多，“老鸦头”是较特别的一种。其实，应该写作“老鸦脎”，关中人读音是“lǎowāsá”。
- 关注：213
- 靖边羊肉
- 靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香
- 关注：212
- 宁陕山里王土蜂蜜
- 秦岭之心·绿都宁陕是中国的天然氧吧县，森林覆盖率达90.2%，有植物136科，1178种，是植物的王国
- 关注：209
- 三原合汁挂面
- 三原合汁挂面居三原县传统风味食品之首。制作工艺精细，深受消费者青睐。以老厨师康占鳌制作的为佳。
- 关注：206
- 宝鸡油酥馍
- 用菜籽油与面粉拌成块形，再加精盐、熟猪油、温水搅拌成不软不硬的面团，揪成面剂，然后用擀杖擀成圆形的饼，即成生馍坯。
- 关注：205
- 三原凉粉
- 陕西三原传统风味小吃。品种繁多，风味各异，有米凉粉、豌豆凉粉、绿豆凉粉、扁豆凉粉、荞麦凉粉、洋芋凉粉、红薯凉粉等。
- 关注：204
- 灞桥臊子面
- 灞桥臊子面历史悠久，-称其为汤饼，苏轼在诗中也有描述，它以面条中加食用碱、臊子汤中用粉面勾芡为主要特色。
- 关注：202
- 华阴黄梅李
- 华阴黄梅李是陕西省渭南市华阴的特色水果产品之一，果皮紫，颜色鲜艳，果大肉厚，滋味酸甜。
- 关注：201
- 灞桥丁丁面
- 西汉时期，刘邦率农民起义军西入咸阳，驻军霸上（即白鹿原），汉高祖刘邦的姬妾薄太后（汉文帝生母）贤惠善良，体恤民情
- 关注：197
- 子洲红葱
- 子洲红葱，属百合科葱属。2-3年生草本植物，因皮色发红而得名，在陕北已有数千年的生长历史，在周公解梦中就有梦见陕北红葱寓意之说。
- 关注：195
- 河捞面
- 河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样
- 关注：195
- 三原千层酥
- 制法：菜籽油与饴糖用水搅拌，再放入精白面粉，边加水边搅拌至软硬适度，再揉成面团，成为皮面。
- 关注：195
- 凤翔草编
- 据《凤翔县志》记载，凤翔草编“起于北宋”，距今已有一千多年历史，在这漫长的历史发展进程中，凤翔草编工艺日臻成熟
- 关注：194
- 关中搅团
- 搅团是西府地区的农家饭。因通过搅打使面粉成熟凝固为团而得名。又因其易消化、不耐饥，被人们戏称为“哄上坡”。
- 关注：192
- 三原醉蛋
- 制法：选取新鲜鸡蛋放入凉水锅里，烧沸，煮三四分钟，将鸡蛋捞出，放入清水中。
- 关注：191
- 三原油茶
- 制法：选用上好的麦面粉和富有营养的牛油、羊油和菜籽油配合制成。油茶的调料是：八角、桂皮、生姜、小茴香、花椒。
- 关注：190
- 横山小杂粮
- 横山广阔的山区盛产耐旱作物谷子，由谷子去壳加工成为小米。小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，
- 关注：189
- 兴王村手工挂面
- 兴王村手工挂面是兴王村民老一辈人流传下来的传统技艺。该村有60户150余人从事此业。
- 关注：188
- 凤翔民间社火马勺脸谱
- 凤翔民间社火马勺脸谱简称马勺脸谱，是在继承西府民间社火脸谱的基础上发展的一种新兴的民间手工艺术品。
- 关注：188
- 苏绘手工织布
- 随着人们生活质量的不断提高，对于日用品的要求也越来越高。陕西特产苏绘手工织布老粗布家纺越来越受到群众的喜爱
- 关注：188
- 灞桥竹筒酒
- 竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区，其色如琥珀，晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。
- 关注：188
- 古秦洋酒
- 汉江养育着勤劳善良的洋县儿女，这里还酿造着一种美酒—古秦洋酒。
- 关注：188
- 潼关烩饼
- “夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来”——作为关中的东大门，潼关自古为兵家必争之地。
- 关注：187
- 镇巴茶叶
- 镇巴县茶产业作为全县农业主导产业，脱贫攻坚产业发展4+X中的主要产业，全县茶园面积达13.15万亩、茶叶产量4800余吨，产值近5.9亿元。
- 关注：185
- 吴堡黄河鲤鱼
- 吴堡黄河鲤鱼，金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，被列为中国四大名鱼之一，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说，为
- 关注：184
- 仿宋木叶盏
- 仿宋木叶盏是西安美术陶瓷厂的陶瓷作品，获陕西省旅游商品大赛银奖，国家特色旅游商品大赛铜奖。
- 关注：183
- 宝鸡松枝包子
- 宝鸡传统风味小吃。因笼底垫有松枝，熟后有松枝的清香，故名。
- 关注：182
- 乾州叉酥
- 乾县传统风味食品。乾州即今乾县。又称到口酥、大油糕。据传原系唐代宫廷食品，距今已有一千多年历史。
- 关注：181
- 关中大肉饼
- 关中传统风味食品。又叫肉酥饼、白肉酥饼。距今已有一千多年的历史。
- 关注：178
- 凤翔罩金漆器
- 罩金漆器，是凤翔传统漆器工艺品，也是全国著名的漆器工艺品之一。
- 关注：177
- 旬邑烧馍
- 旬邑县传统食品，此馍不只用蒸制法做成，而是既蒸又烙，先烙后蒸。人们叫做“烧馍”。淳化和彬县邻近旬邑的一些乡村也有这样的食品，叫
- 关注：176
- 旬阳县狮头柑
- 旬阳县狮头柑主要分布在旬阳汉江、旬河沿线海拔500米以下阳光充足、土壤深厚、土质肥沃的沙质土壤地域,果实具有个大、耐贮藏、水分多、
- 关注：175
- 宝鸡柴胡
- 柴胡，是一味常见的中药。作为全国柴胡的主产地之一，目前，宝鸡柴胡的种植面积达11万亩，涉及陈仓区、麟游县、太白县等地，年销售收入
- 关注：174
- 大油旋
- 关中民间风味小吃。以饼坯上有螺旋纹而得名。
- 关注：174
- 汉中凉皮
- 因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。
- 关注：173
- 三原麻花
- 陕西三原传统风味小吃。分咸、甜两种。
- 关注：173
- 关中炒粉鱼
- 关中市肆风味小吃。关中地区城镇的饮食摊点上，有一种状似蝌蚪的豌豆粉鱼，用特制的腊汁油(见粉汤羊血)搅炒后，吃起来滑润、油香、爽口
- 关注：172
- 宝鸡空膛酥
- 宝鸡传统风味小吃。因形如燕窝，又名燕窝火烧。以蓝田籍面点师程恒顺制作的为佳。
- 关注：172
- 兴平乒乓干馍
- 陕西兴平传统风味食品。又称疙瘩馍。因其形状宛如圆形的乒乓球，故名。千年盛名不衰。
- 关注：172
陕西特产排行
- 靖边胡萝卜
- 靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产。
- 关注：563
- 临渭葡萄
- 临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。
- 关注：554
- 甘泉矿泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都离不开水。从化学的观点来看，水都是氢和氧的化合物，然而世间的水却因所溶有其它各种物质的种类和数量的不
- 关注：513
- 陕北榆林凉粉
- 凉粉是陕北特色风味小吃之一，用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉
- 关注：487
- 子洲黄豆
- 子洲黄豆是陕西榆林子洲县的特产。
- 关注：458
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古闻名，旬邑县底庙镇万家川人万政银，从小酷爱美术、泥塑、雕刻。他先尝试着做泥人，后又用当地的沙石做佛像。他跑遍了
- 关注：440
- 荠菜饺子
- 荠菜饺子
选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，
- 关注：439
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。
- 关注：438
