- 紫草
- 紫草又名硬紫草，为紫草科植物紫草的干燥根。
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- 大口胭脂鱼
- 美国大口胭脂鱼鱼肉细嫩，营养价值高，养殖条件要求低，生长快，繁殖能力强，是农业部“九五”重点推广养殖的优良品种，尤其是该鱼可作
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- 石横无公害韭菜
- 韭菜不仅营养丰富，味道鲜美，还有补肾益阳、健胃提神、散血解瘀、降低血脂、扩张血管等保健药用价值。随着人民生活水平的不断提高，在
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- 泰安生丝
- 生丝是桑蚕茧缫丝后所得的产品。俗称真丝，机缫的又叫厂丝，手工缫的叫土丝。生丝脱胶后称熟丝。中国生丝有悠久的历史，现代的产量占世
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- 玉竹
- 玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。
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- 良庄西瓜
- 良庄镇位于徂徕山前，柴汶河以北。该镇自宋代即有种植西瓜的传统习惯。改革开放以来，丰富的种瓜经验，加上独特的气候、地理条件和新品
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- 山珍长寿锅
- 山珍长寿锅
主料：鲜白灵菇600g
配料：鲜香菇、草菇、金针菇、茶叶菇各120g，菜心8份
调料：鲍汁30g，高汤800g，精盐，味精，
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- 新泰黑小麦
- 新泰黑小麦是新泰市羊流镇1997年从河南省农科院引进的新品种，经试种获得成功。在黑小麦引进推广过程中，该产品的特征特性均表现稳定一
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- 大汶口花生
- 大汶口花生已有四百多年的栽培历史。清初曾被定为贡品。清末以来，大汶口镇水陆交通方便，形成了重要的农产品集散地。作为方圆百里内的
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- 泰安豆腐
- 豆腐原是泰安农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴，在
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- 三美豆腐
- 无论去高档饭店，还是到街头餐馆，您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美，白菜、豆腐、水”的民间说法。真正
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- 葛石黄梨
- 葛石黄梨是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。葛石黄梨又名金坠子梨，因其果色金黄，形似坠子而得名，为传统地方特产。葛石黄梨，梨果皮
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- 沙河站无公害土豆
- 东平县沙河站镇土壤肥沃，水源充足，种植土豆历史悠久。其生产的土豆个大、皮黄、肉黄、口感脆、降脂降压，方圆百里独具特色。又因其芽
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- 彭集圆葱
- 圆葱具有通肠、活胃、顺气、清理肠胃之功能，其药用价值高于食用价值，是一种理想的保健食品。圆葱是东平县彭集镇农业的主导产业，目前
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- 富贵龙虾丸
- 富贵龙虾丸
主料：龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。
制法：先将龙虾取肉剁成茸，挤成丸子汆熟，放入盘子中间，南瓜刻成元宝型，鲍鱼放在元宝
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- 泰山豆腐宴
- 凡来泰山能有幸品尝到三美豆腐的，都会为这道泰山名吃留下美好的回味。如今，经过泰安吴士国及烹饪团队的挖掘整理，将古代帝王来泰山封
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- 豆腐宴
- 豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。
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- 泰山豆腐面
- 泰山斗姆宫、尼姑庵待客素面，用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。
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- 泰山灵芝
- 泰山灵芝又名泰山赤灵芝，源生于泰山，是泰山四宝之一(泰山四宝——泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)。泰山灵芝，有治耳聋、利关节、益
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- 泰安生姜
- 泰安生姜又名黄姜、大姜，为山东名产。主产地在岱岳区境内的汶、汇河沿岸及祝阳、角峪、范镇、下港、山口一带。素以块大皮薄、色泽鲜亮
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- 松香狗肉
- 松香狗肉
松香狗肉系新泰长宏宾馆陈绪连制作。2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂，松香味浓、风味独特。
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- 锅塌豆腐
- 锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆
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- 苏大坡毛豆
- 今年，马庄镇苏大坡村立足农业增效、农民增收，着力做好大田种植结构调整文章，积极引导农民发展绿色农业，种植鲜食毛豆，栽培毛豆基地
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- 香远溢清
- 香远溢清
主料：对虾150克、蚧足棒50克、牛餐肉150克、白蛋糕50克、黄蛋糕50克、西红柿
配料：胡萝卜100克，红心萝卜、黄瓜、西
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- 炒芙蓉鸡片
- 炒芙蓉鸡片
主料：鸡脯肉。
辅料：菜心、冬菇、笋片。
调料：鸡蛋清、猪油、清汤、盐、味精、湿淀粉、蟹黄各适量。
制作：
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- 两吃木瓜
- 两吃木瓜
主料：河虾仁500g
配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g
调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g
制作工
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- 乌龙献福
- 乌龙献福
主料:水发刺带500g,泰山嫩豆腐500g
配料:香葱200g
调料：精盐8g、味精5g、料酒15g、老抽20g,胡椒粉少许,水淀粉20g,
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- 彭集花生
- 彭集花生
花生是彭集镇的著名特产，素以产量高，品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光，脉纹清晰，果仁饱满，果衣颜色鲜红，果
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- 松鹤同春
- 松鹤同春
主料:松花蛋20g、黄白鸡蛋糕各20g、火腿50g、酱牛肉120g
配料：白萝卜160g、胡萝卜50g、黄瓜230g、冻粉20g、香芹10g
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- 靠大虾
- 靠大虾
主料：整尾大虾400克。
调料：白糖50克，油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、料酒各适量。
制法：
1、将虾须、虾腿、虾
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- 瓤子饼
- 千层饼，又叫“瓤子饼”，是接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。
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- 东平湖莲藕
- 东平湖莲藕盛产于东平湖二级湖（东平县新湖乡）内，其荷叶硕大如伞，荷花清淡高雅，莲籽肥胖如栗，藕瓜白嫩酥脆。生食脆若甜梨，煮后香
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- 新泰大花生
- 新泰建国前就有"花生之乡"称号，历来是省花生重点产区之一。新泰大花生，具有粒大、色红、皮薄，香、脆、甜和出油率高的特点。建国后
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- 海棠酥
- 海棠酥
用料：水油面团300克，干油酥面团200克，红颜色面团、绿豆馅、生油各适量。
制法：
1、取水油面团、干油酥面团，分别
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- 双参带子
- 双参带子
主料：水发刺带500g
配料：澳洲带3200g，胡萝卜1500g（约耗200g），菜心50g
调料：盐10g，味精5g，顶汤1000g，胡萝
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- 泰山女儿茶
- 泰山女儿茶是泰安一大特产。女儿茶的得名，还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽
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- 接山西瓜
- 接山西瓜
接山乡西瓜汁多瓤细，味甜爽口，皮薄子少，瓜型中等偏小，宜于贮运，被人们誉为“山东第一瓜”，除供应省内市场，还远销江
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- 泰山双味鱼
- 泰山双味鱼
主料：桂鱼900g，金盏10个
配料：油菜100g青红椒各50g
调料：盐10g，味精5g，家乐鸡粉5g，蕃茄酱50g，白糖20g，白
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- 清蒸湖蟹
- 清蒸湖蟹
唐人卢纯说：“四方之味，当许含黄伯第一”。含黄伯，就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法，可红烧、可腌制、亦可清蒸。
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- 踏雪寻梅
- 踏雪寻梅
主料：活桂鱼7500g，豆腐200g
配料：西芹50g、海参20g、银杏10粒，蟹黄5g，蛋清50g
调料：精盐10g、味精5g、浓缩鸡
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- 泰安小吃一条街攻略
- 泰安市，山东省地级市，位于山东省中部，北依省会济南，南临曲阜，东连商城临沂，西濒黄河。
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- 泰安十大小吃
- 随着现在许多人的经济状况越来越好，许多人有时间的时候经常出去旅游
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泰安特产排行
- 东平湖黄河鲤鱼
- 黄河鲤鱼是生活在肥沃的黄河水中的一种野生名贵鱼种。红尾金鳞是它与别的鱼种最明显的区别。历史上，东平湖作为自然滞洪区时，因与黄河
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- 大王樱桃
- 大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。
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- 果都咸菜
- 果都咸菜是山东省泰安市新泰市西张庄镇的特产。果都“弓家”咸菜色泽鲜艳，口感清脆，香味浓郁，回味甜津，曾荣获第八届国际登山节泰山
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- 东平湖褶纹冠蚌
- 东平湖褶纹冠蚌，是生长于湖中的一种野生蚌类。俗称“鸡冠蚌”、“湖蚌”、“扯旗蚌”。瓣腮科蚌属底栖水生动物。壳大型，壳质较薄，两
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- 戴庙红焖羊肉
- 红焖羊肉是戴庙乡的名吃。戴庙乡地处东平湖库区，这一带土地湿润，草木丰茂，特别是有大面积的豆田，秸杆饲料丰富。因此这里家家养羊，
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- 泰山"四大名药"
- 泰山"四大名药"：何首乌、四味参、紫草和黄精，同称"泰山四大名药"。何首乌为四大名药之首，有银发变乌的奇特功效；四叶参，效能比
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- 东平湖鲫鱼
- 东平湖鲫鱼,属鲤形目鲤科鲫属，是东平湖里的主要鱼类资源，据老湖镇老湖村（原随河船村）老渔民说，1961年时，他们在湖里捕鱼，一网可
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- 东平湖乌鳢鱼
- 乌鳢是鲈形目鳢科乌鳢属。又名黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、才鱼,是名贵的野生鱼种。1970年以前，东平湖内乌鳢最多。单船日捕获量
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