说起成都，很多人肯定和我的印象一样，这里有各种各样的美食，如果评选美食之都，成都应该有名字，实际上之前去成都，无论是旅行还是出差，在日程安排表上，去哪里吃，吃什么，总是占了一半以上的位置。
直到这一次，出发前有一个朋友说，你再买一张成都出发的高铁票，目的地是：乐山。
乐山怎么去？
乐山位于四川中部，目前还没有自己的机场（规划建设中），可以从成都去乐山，乐山距离约140公里，从成都自驾去乐山大约2小时；也可以乘坐高铁从成都到乐山，车程40多分钟就可以了，成都双流机场就有高铁可以坐。
乐山看什么？
虽然是奔着吃去的，但是既然来了，肯定也要看看哪里值得去看一看，走一走。何况乐山是国内知名度很高的旅游城市，世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛就不用说了，估计没听过的人很少，何况还有15处国家4A级景区以上景区，35处国家A级景区35，数量之多让人惊叹。所以需要找个地住上几天才行了。
峨眉山
’峨眉山是中国佛教名山，世界文化与自然双遗产，素有“峨眉天下秀”之称，也是普贤菩萨的道场，山中众多的寺庙，让这里充满了佛陀的气息。山中的景色极美，四季各有美景可看。随海拔不同，分为低中高三个区。登顶金顶远眺，视野宽阔，景色壮丽，有一览众山小的气势。选择观看日出和云海都是人气项目。
峨眉山最佳观景时间：
日出：夏季6:00，冬季7:00
云海：9:00-10:00，15:00-16:00
佛光：9:00-10:00，15:00-16:00
圣灯：农历月末或月初的夜晚，雨过天晴之时
赏杜鹃：雷洞坪4月-5月，万佛顶5月-6月
避暑：6月-10月
赏红叶：10月
玩雪滑雪：11月-次年3月
交通
高铁到达峨眉山的，沿坐公交车的行走路线，出站前有个综合服务窗口，即可扫码购买峨眉山各项门票，购买成功后可直接坐景区旅游车。
公交：峨眉山市区乘坐5路可到达峨眉山景区。
景区内观光车：除始发站报国寺旅游客运中心，沿途有4个站点(以海拔高度从低到高排列)依次是五显岗车站、万年寺车站、零公里车站、雷洞坪车站。
上山观光车票全路段往返90元，半山往返40元，万年寺、五显岗等也有往返交通车，具体票价详询景区。
门票
淡季：进山门票110人民币/金顶索道(上行)30人民币/金顶索道(下行)20人民币/万年索道(上行)30人民币/万年索道(下行)20人民币(12月15日-次年1月15日周一-周日)
旺季：进山门票160人民币/金顶索道(上行)65人民币/金顶索道(下行)55人民币/万年索道(上行)65人民币/万年索道(下行)45人民币(1月16日-12月14日周一-周日)
门票半价：身高1.2米—1.5米的儿童、6岁-18周岁以下未成年人、全日制统招本科生、大中专生、60周岁至65周岁的老人，凭有效证件。此外，教师节当天持《教师资格证》的教师，可购买半价票；
门票免费：6岁以下或身高1.2米以下的儿童、65周岁以上老人、离休干部、记者、现役军人和现役伤残军人等，凭有效证件。
开放时间：07:00-16:00供参考
乐山大佛
乐山大佛和凌云山、乌尤山、巨形卧佛等景点组成的乐山大佛景区属于国家5A级旅游景区，是世界文化与自然双重遗产峨眉山-乐山大佛的组成部分。乐山大佛造型为弥勒佛坐像，是唐代摩崖造像艺术的精品。·大佛高71米，开凿于唐代，经过3代工匠人历时90年得以完工，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。·这里一直是佛教圣地，凌云寺内香火很旺，来此感受佛教文化是一个不错的选择。·除了上山近距离观察大佛外，也可选择坐船远观大佛，一览全貌。
交通
公交：乘坐13路公交车在大佛寺站下车即到。
乘船：1、从乐山港摆渡到大佛，船费1元/人；2、在乐山港可以坐游船观赏乐山大佛，50-70元/人/次，游览时间约15分钟，由于没有码头，船不会靠岸，游客只能在船上欣赏乐山大佛。
门票
普通票：80人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
半票：学生、老人、军人凭证半价
游船票：70元（游江观乐山大佛全景、睡佛、三江）
开放时间
07:30-18:30(4月1日-10月7日周一-周日)
08:00-17:30(10月8日-次年3月31日周一-周日)
请提前申领好“健康码”后再进行预约购票，没有健康码无法入园。
另外乐山还有黑竹沟、罗城古镇、大瓦山、沐川竹海等景区，但是对于省外远道而来乐山的同学来说，除了深度游，没有太多时间全部都去，因为来到乐山，至少一半的时间我们要留给我们的胃。
乐山吃什么？
重头戏来了，说到成都美食，麻婆豆腐、担担面全世界都有牌面，而且不止这些，成都还汇集了川内各地的美食，但是大部分能在成都吃到的美食发源并不在成都，而是分布在四川的各个地方，比如乐山、自贡、宜宾、达州、泸州等。所以如果有时间，不妨去这些地方走一走，能吃到更多原汁原味的四川美食。
传说中张公桥美食街是游客去的地方，味道不算最好，更多好吃的在边边角角的地方，如果不是本地人带路，第一次来乐山的话并不一定能找到。
钵钵鸡
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。最初菜品只有去骨的鸡片，所以叫做钵钵鸡。
古真记钵钵鸡（老公园店）
地址：叮咚街海棠公园内（老公园池塘边）
这家店在公园里面，不太起眼，不特意去找的话，很容易错过。现在这个季节，广场上一边吹风一边吃，人生幸福时刻就是现在了。这里的冰粉和鸡汤饭也不错。公园里面有不少老人家在打牌，乐山人民真是悠闲又幸福。
其实在乐山，路边随便一家人不少的钵钵鸡店的味道都不会差。
其他评价不错的店
纪老四黄鸡肉钵钵鸡
地址：柏杨东路119号
这里的鸡汤饭很好吃。
胃笑·开水鸡钵钵鸡店(市中总店)
地址：嘉祥路30号
翘脚牛肉
翘脚牛肉拥有百年历史，经三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。
冯四嬢翘脚牛肉（百年传承老店）
地址：嘉兴路289号美食街
这家店面很大，有两层楼，餐厅从外到内的装修都很有传统老店特色，店内卫生整洁，虽然嗓门不小，但是服务态度都很好，如果饭点去晚了的话排队的人不少。除了翘脚牛肉汤，还有这家的血旺一定要吃，红糖饼也超级推荐。
其他评价不错的翘脚牛肉店
冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
地址：嘉祥路7号
芳芳跷脚牛肉(百年传承店)
地址：嘉祥路14号
小杨翘脚牛肉
地址：苏稽簸箕68号
老桥头跷脚牛肉(百年传承)
地址：嘉兴路239号
甜皮鸭
乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
王浩儿纪六孃(致江路总店)
地址：致江路69-71号（王浩儿路十字路口）
这家店的照片是红色，很容易找到，这里的甜皮鸭外皮酥，味道甜甜的，肉质紧实鲜嫩，闻起来就很香，吃完之后口齿留香。甜皮鸭可以真空打包，作为手信带给朋友很不错。
其他评价不错的甜皮鸭店
眼镜油烫甜皮鸭
地址：104省道南华宫商业街
赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
地址：新村街19号
不喜欢太腻的可以选这家试试
油炸串串
乐山四大名串中最有特色的莫过于油炸串串。这种加工方法是将食物码味后放入卤油中炸制而成。食物在焦化过程中不但自身香气得到提升，卤油中的香料更是锦上添花。加上特制的干辣椒面，更是香气四溢。
英子油炸
地址：花园街68号
这里的串串种类很多，可以各种都试一下，油炸串串没有普通串串那么油腻，比起烧烤又更嫩更香，个人觉得荤菜比素菜的味道更好。
其他评价不错的炸串串店
李老三油炸串串香
地址：宝莲路869号1楼
麻辣烫
乐山麻辣烫和其他地方的麻辣烫不一样，其他地方的麻辣烫类似冒菜，但是乐山的麻辣烫其实是串串。
牛华八婆麻辣烫(总店)
地址：牛华镇104省道东200米商业街步行街口
牛华八婆麻辣烫上过“舌尖3”，去晚了的话也是非常多人，这里环境一般，服务的大部分是阿姨，但是吃了之后味道没得说，尤其是牛肉。另外这里的冰粉也非常好吃，能吃到别的冰粉店吃不到的味道。
豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。
九九豆腐脑(乐山总店)
地址：人民南路109号
这家虽然是网红店，但是实际吃了之后，觉得味道居然还不错，就是有点黏黏糊糊的，不一定所有人都喜欢。相比较而言，峨眉山的豆腐脑感觉更好。
说好了去成都大吃特吃抵达后却直奔他处
另外一家不错的店
高记豆腐脑(峨眉高记豆腐脑乐山店)
地址：嘉定北路464号
冰粉
凉糕和冰粉是这个季节到乐山必吃的，三鲜冰粉只在乐山才能吃到，是醪糟小汤圆加上银耳冰粉，很特别的吃法，来了乐山一定要体验一次。
九妹凤爪
地址：鼓楼街34号
没想到吧，这家居然是里面的凉粉更好吃，凤爪觉得还行，感觉另一家华姐凤爪还不错。除了三鲜之外，还有其他多种可谓，冰爽可口。
犍为薄饼
外面好像是薄薄的面皮，吃不出来，里面夹的生萝卜丝，吃法和豆腐干一样，乐山蛮多地方都有卖。
说好了去成都大吃特吃抵达后却直奔他处
咔饼
新村毛四嬢饼子店
地址：人民西路新建小学对面
咔饼里面有粉蒸牛肉或粉蒸肥肠，拌上佐料再加上萝卜丝，一口下去甜辣甜辣的，满满都是肉，非常好吃。
说好了去成都大吃特吃抵达后却直奔他处
蛋烘糕
雷四孃蛋烘糕
地址：玉堂街1号
叶儿粑
阙记耙店
地址：人民西路20号（207地质队对面）
乐山老牌子连锁店，有甜有咸，可根据自己的喜爱来挑选。
说好了去成都大吃特吃抵达后却直奔他处
乐山好吃的远不止这些，西坝豆腐、烧烤、烧麦等等，太多了，有时间的话一定要都吃一遍。
