在山区、丘陵地带，年降雨量在八百至一千毫米，平均气温达二十至二十八度者，皆可生长黑木耳。广元地处大巴山区，具有黑木耳生长的优越条件，每年冬、春之交，农民上山按八年轮砍的规律，砍伐寄生黑木耳的青杠树棒，排列于树荫深处，待夏秋三晴两雨之际，黑木耳就茁壮生长出来了。
所产的黑木耳朵大肉厚，质地细嫩，味道鲜美，居全川之冠。
▽广元黑木耳地域特点（产品特色）
黑木耳是寄生在朽木上的胶质菌，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，为炒菜、炖汤主要佐料之一，素有“山珍之称它有滋补身体、润肺、去毛和治疗吐血、痔漏等功能近年来，医学界认为黑木耳有防癌、降低胆固醇和软化血管的作用，更受到重视。
