广元市，总面积16313.78平方公里，至今已有2300多年的建城历史。它是四川省的一个地级市，古称利州，素有“女皇故里”、“蜀北重镇”、“川北门户”和“巴蜀金三角”之称。
广元也是四川省旅游资源最富集的地区之一，境内物产丰富、风景秀美，拥有众多的名胜古迹和游览景点：皇泽寺是女皇帝武则天的祀庙；千佛崖被誉为“历代石刻艺术陈列馆”等都充分展现了这座历史、文化、旅游名城的风采。接下来小编就给大家介绍几种广元的特色美食，看看你都吃过吗？
剑门豆腐
剑门关豆腐制作技术起源于三国时期，已有上千年历史。颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香，是四川省剑阁县特产，中国国家地理标志产品。其营养成分丰富，十分有益于人体的健康。
女皇蒸凉面
广元是我国历史上有且仅有的一位女皇帝的故乡，女皇蒸凉面则是四川省广元市的传统特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味，川味十足。传说武媚娘当了女皇帝，还念念不忘"夫妻米凉面"，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。
苍溪雪梨
苍溪雪梨，又名施家梨，是四川省苍溪县的特产，也是中国地理标志产品。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。被誉为"砂梨之王"，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。
火烧馍
火烧馍是一种四川广元的地方小吃。用和好的面包入红糖，表面沾上芝麻，然后擀成圆饼状，放在炉上先用铁板加热，其间不断移动火烧馍，待其表面干燥成形后竖放入炉内，盖上铁板加热一会儿，烤好的火烧馍吃起来甜香可口，融和了红糖的营养，是非常好吃的小食品。
