宁夏苹果是宁夏的特色水果产品之一，果肉细嫩，其味醇香，酸甜适口。
▽宁夏苹果历史渊源（文化内涵）
北魏杰出地理学家郦道元所著《水经注》中载:“薄骨律城，在河渚上，赫连果城也，桑果余林仍列洲上。”据考证，“薄骨律城”位于现今宁夏灵武县、吴忠市境；“赫连”，指赫连勃勃，系东晋十六国时期大夏国的创立者，在位止于公元四二五年。
由此可见，远在一千五百年前，宁夏引黄灌区的某些地域即有“果城”之称。
▽宁夏苹果地域特点（产品特色）
主要产于黄河两岸的平原沃野，南迄中卫县，经中宁、青铜峡、灵武、吴忠、永宁诸县市至银川市郊，再向北经平罗县抵石嘴山市。果园分布，绵延千里。这一地带土地开阔，气候干燥，日照充沛，昼夜温差大，可引黄灌溉。
优越的自然条件极宜苹果树的生长，更有利于苹果优良品系的形成，宁夏水果产量丰盛，苹果占首位。宁夏苹果的品种十分繁多，约有二百余种，但居上乘的要推金冠、国光、红星、紫果以及新近育成的“70-3-2”苹果品系。
宁夏金冠苹果外皮晶莹鲜黄，阳面稍泛淡淡红晕，宛似杏红染容。果肉细嫩，其味醇香，酸甜适口。宁夏国光苹果也以清脆、酸甜、耐贮而深受消费者欢迎。宁夏红星苹果以色泽艳红，果形俏丽而驰名，不仅质沙酥爽，而且还适宜摆设中堂，以添景致。
▽宁夏苹果的营养价值及功效
苹果含有比较多的钾，能够维持体内的电解质和酸碱的平衡，能够平衡一些过剩的钠盐；具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
苹果含有的果胶能够调节血压和血糖，还能降低胆固醇，帮助消化；含有的膳食纤维促进人们肠胃运动和帮助消化，对于便秘现象有着一定的缓解效果。
▽宁夏苹果的食用注意事项
苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠，影响营养物质的吸收；胃寒患者忌食生苹果，可以煮熟后食用。
苹果不宜和牛奶一起食用，苹果中的果酸和牛奶中所含有的蛋白质起反应，造成钙物质沉淀；苹果和胡萝卜同食会诱发甲状腺肿大。
