很多人在吃西葫芦的时候都在纠结皮能不能吃,那么西葫芦的皮吃了好不好呢?下面我们一起来看看吧!
西葫芦的皮可以吃吗
一网友说:“一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的,这也是吃西葫芦的一种特点,不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。”
另一网友:“由于现在,菜地打农药,所以,还是削皮吃,比较安全。”
医生说:“西葫芦的皮是可以吃的,不过营养价值不太高,但完全可以食用的。”
所以,西葫芦皮是可以吃的,但吃之前要清洗干净哦。不喜欢吃皮的削皮也不会损失太多营养。
西葫芦的营养价值,主要在果肉上。
西葫芦要削皮吗
西葫芦是我们餐桌上较为常见的蔬菜之一,一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的,这也是吃西葫芦的一种特点,不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;
2.辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
4西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
5.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。