新铁锅第一次怎么开锅
1、清水冲洗
新购买回来的铁锅，一定先要用清水进行冲洗，因为上面有一些灰尘和制作的碎末，所以要用海绵轻轻的进行擦洗掉。
2、植物油涂抹
新铁锅擦洗干净以后，加入一些植物油，用纸巾把整个铁锅内涂抹均匀，，让铁锅内更亮。
3、再次冲洗
铁锅内放置一些清水，小伙慢烧，将铁锅烧热就可以了，把铁锅清洗干净，将水分蒸发就可以使用了。
新铁锅购买回来以后，很多用户会购买一小块猪肉皮进行清洗新铁锅，先用清水洗一遍，小火把水分蒸发，用猪肉皮在锅里边摩擦。摩擦5到6分钟以后用清水洗几遍，新铁锅就可以正常做饭了。
各有各的好，生铁锅主要用灰口铁融化浇铸而成；熟铁锅（精铁锅）是用熟铁锻压而成。
生铁锅的优点：不易生锈，容易保养，价格实惠，针对油炸食物来说，生铁锅比较合适，因为生铁锅传热速度慢，不容易糊锅，油温控制的好。
熟铁锅优点：加热快、省电、省燃料、耐用、韧性好、耐高温，如果用户选择电磁炉上使用铁锅，建议选择熟铁锅。
铁锅哪个牌子好
1、苏泊尔
苏泊尔是厨房小家电领先品牌，在市场中的影响力非常的大，很多用户在选择厨房用品的时候，选择苏泊尔的用户非常多，质量好、环保，设计美观，特别是苏泊尔铁锅。苏泊尔目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
2、爱仕达
爱仕达主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。拥有雄厚的资金，无论是产品的质量、销售、服务都受消费者们的认可，所以选择购买爱仕达铁锅的用户非常的多。
3、美的
美的是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，旗下拥有美的电器（SZ000527）、小天鹅（SZ000418）、威灵控（HK00382）等三家上市公司。美的电器在市场中的口碑和信誉度深受大家的环境，更不用说美的产品的材质和质量了。
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