让人发胖的食物
1、苏打水和甜味饮料，包括瓶装果汁等等。
2、饼干、蛋糕以及各种派。
3、糖或者代糖，比如浓缩果汁、蜂蜜等。
4、糖果。
5、全脂酸奶以及冰激凌。
6、其它甜味饮料，如柠檬水、运动型饮料等。
7、花式咖啡和茶类饮品，如卡普奇诺、奶茶等。
8、代餐，大部分代餐都是体积小热量高的东西，吃了之后不会饱，反而会增加不少热量。
9、甜面包圈，即使是全麦面包做底，加了糖之后热量也会成倍增加。
10、调料。千万不要小看各种调味料，它们的热量可是大大的。
发胖的原因
1、基本病因
能量平衡和体重调节异常，如胃酸分泌量、胃肠排空速率、产热等异常导致体内的能量摄入与消耗不平衡，最终体现为体重超重。
2、遗传因素
部分单纯性肥胖为家族遗传因素引起。
3、环境因素
肥胖症患病率增加的主要原因，其中，饮食习惯、运动习惯等生活方式占主导地位。胎儿期母体营养不良也会增加新生儿在成年后的患病率。
4、内分泌调节异常
人体内的各种食欲调节神经元异常，以及体内参与能量调节的各类激素异常均可导致肥胖。
5、炎症
肥胖本身就是一种低度炎症反应。
6、肠道菌群
人体内肠道细菌包含了有益菌、有害菌、中性菌，一般是处于一个平衡状态，但当体内菌群比例失调后，会引起脂多糖吸收入血，导致内毒素血症的发生，促进炎症反应。
7、年龄
肥胖症可发生在任何年龄，甚至是幼儿。但随着年龄的增长，由于人体的生理变化及不良生活方式会增加肥胖的风险。此外，人体的肌肉数量会随着年龄的增长而减少，较低的肌肉质量可导致新陈代谢下降，人体对能量的需求也会随之降低。
8、怀孕
怀孕期间常见体重增加，有些妇女在婴儿出生后也很难减轻体重。
9、戒烟
对于某些人来说，戒烟或可导致体重增加，一般是由于人们通过摄入更多食物来抵抗抽烟欲望所致。但是从长远来看，戒烟对健康的价值更高，仍旧鼓励戒烟。
10、睡眠不足
睡眠不足或可增加食欲。
11、精神因素
压力及不良情绪可能会迫使人们摄入更多高热量食物。
如何搭配饮食
1、要做到荤素的搭配，动物性的肉类、蛋类，奶类和植物性食物的谷类，蔬菜和水果之间的比例一定要适宜，只有做到荤素搭配，不同食物的营养素的摄入的量和种类就会齐全。
2、要做到主食当中的粗细搭配，比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜，为机体提供丰富的膳食纤维，在预防慢性代谢性疾病方面的作用会非常的明显。
3、要做到颜色上的搭配，不同颜色的食物其中含有的营养素的种类和数量有一定的区别，只有不同颜色的食物搭配在一起，才能够很好的为机体补充多种营养素。
