红酒开盖后的最佳饮用时间，红酒的功效有哪些？

红酒的功效有哪些

1、有助肾脏排泄，红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

2、促进食欲，助消化，红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

3、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌，红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

4、保护肝脏、适合饮酒的人，红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

5、降低血压、养阴清热，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。

6、促进胃肠蠕动，红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

红酒开盖后的最佳饮用时间

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期红酒在开瓶以后，一定要尽快的喝完，还有小编要提醒大家，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶以后尽快的喝掉。简单的来说，就是，越老的葡萄酒，开瓶后就需要尽快的喝掉。还有一定要注意用专业的瓶塞，防止透气。一般情况下红酒最好在四个小时内喝掉是最好的。

红酒怎么保存好

1、避开光线

光线中的紫外线对红酒也是有损害的哦，能加速红酒的氧化过程。因此想要更好的长期保存红酒，就一定要把红酒摆放到避光的位置。

2、横放或斜放

储存红酒，最正确的方法就是横着摆放或斜着摆放，保证酒液和软木塞接触，使软木塞保持湿润，密封性更好。

3、避免振动

红酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会加速红酒成熟，让红酒变得粗糙，应把红酒摆放到远离振动的位置，更不要经常搬动。

4、适温储存

储存未开封的红酒，只要温度保证在12-16℃间都没有问题，最佳的温度则为13℃。如果储存环境的温度过高，就会导致酒体成熟，酒味粗糙，甚至因过分氧化造成红酒变质。

5、保持湿度

储存红酒，要注意保持湿度，一般在60%—70%左右比较合适。湿度太低，软木塞会变干燥，影响密封效果，让更多的空气和红酒接触，从而加速红酒的氧化，导致红酒品质下降。此外，湿度太高也不行哦，软木塞发霉也会破坏红酒的品质。

喝不完的红酒有哪些妙用

1、做成冰块

把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤、炖肉、或做海鲜时，可以随时取一两块，当做调料来使用。炖肉可以放红酒冰块，而白葡萄酒则比较适合海鲜类食物。

2、用来泡澡

如果红酒变质了，不能饮用，可以将红酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。

3、烹饪美食

葡萄酒喝剩了不及时饮用完的话，就会随着和空气的接触慢慢变成醋，不过，这倒成了一个不错的烹饪佐料。在烹饪前，可以将红或白葡萄酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱；而白酒加入奶油酱。

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