俗话说:“好酒必有佳泉。”在南漳县城郊三里处有一“涌流如贯珠,粒粒可数”的珍珠泉,泉水清澈透明,甘甜爽口,沁人心脾。
相传三国时水镜先生司马徽曾与刘备在泉旁抱膝而坐,极尽“曲水流觞”之欢。名酒珍珠液就是汲用珍珠泉的泉水酿造出来的。
▽珍珠液地域特点(产品特色)
珍珠液是南漳县酒厂酿造的一种酱香型高档大曲酒,颜色微黄,清亮透明。品尝过此酒的行家大都说它入口柔绵,醇和浓郁,回味悠长,在酱香之中含有窖香,具有独特的风味。
珍珠液的制作特点主要是发酵、酿造、储藏的周期长,出酒后要储藏三年才揭缸。此酒盈盅不荡,入口满嘴生香,如饮玉液琼浆。