汤逊湖鱼元子采用汤逊湖的无公害优质鱼为主要材料，做成的纯鱼肉小元子，吃起来味道鲜美，而且营养丰富。同时因为汤逊湖水质好，所以养出来的鱼也更加肥美新鲜，味道也很是美味。
汤逊湖鱼元子是一种低脂肪的食物，同时含有丰富的蛋白质和钙，十分适合孩子和女士食用，而且味道鲜香，口味也是满分哦。
汤逊湖鱼元子做法汤逊湖鱼元子营养价值及口感介绍
汤逊湖鱼元子做法1：
备料：汤逊湖鱼、生姜、葱、味精、生淀粉、猪油、鸡蛋
1.将鱼肉去刺，剁成鱼茸；
2.切好生姜末、葱白末，要切的很细；
3.添加一些生淀粉，将姜末、蒜末、新鲜猪油、鸡蛋清和鱼茸混合到一起，搅拌均匀；
4.再加入适量水，味精和盐，用上力气，顺时针方向搅拌，把鱼茸搅拌稠；
5.旁边放一些水，搅拌好后，先用手挤一个小鱼丸，放到水里试一试，能浮起来就是搅拌好了；
6.将锅放在火上，凉水将鱼丸挤入水中，开大火烧开，再加入适当凉水，再转中火煮一会，起锅。
汤逊湖鱼元子做法汤逊湖鱼元子营养价值及口感介绍
汤逊湖鱼元子做法2：
备料：胖头鱼、鸡蛋、干淀粉、姜汁、味精、盐、猪油
1.胖头鱼剖洗干净，用温水泡十分钟；
2.将胖头鱼剁成肉泥，放入一个容器中，加入胡椒粉、干淀粉、姜汁、味精、盐清水、蛋清和猪油，每加一次料，就搅拌一次，最终搅成明胶状；
3.大盆中加入清水，将一团鱼茸放在手中，挤成球状，放入水中；
4.让丸子在清水中养上十分钟，可以防止煮的时候粘连到一起；
5.然后将放着鱼丸的盆子放在火上，开成中火，水快要开时加入冷水，如此反复三次，最后一次将水煮沸，捞出鱼丸，就可以吃了。
汤逊湖鱼元子做法汤逊湖鱼元子营养价值及口感介绍
汤逊湖鱼元子美食推荐：
以前在武汉、咸宁一带，有一整条街的汤逊湖鱼元子都很不错，但是现在已经拆除，所以，如今武汉最出名的汤逊湖鱼元子就属小田园酒店了，这里的鱼元子堪称原汁原味，在武汉本地很是受欢迎，鱼元子的做法也会稍微有一些升级，有一般鱼丸、鲜肉鱼丸和蟹黄鲜肉鱼丸，其中一般鱼丸就是纯鱼丸，没有包任何馅料的鱼丸，价格也较为低廉，其他两种就比较贵了。
小田园的汤逊湖鱼元子卖相极好，外表光洁如玉，口感细腻，加了鲜肉内馅之后味道层次感更加丰富，喜欢的朋友可以前去品尝一下哦！
