神农架腊肉是湖北省神农架当地的特色美食。这种腊肉口感独特，味道鲜美，是难得的天然美味。那么，神农架腊肉究竟有什么做法呢？神农架腊肉有什么不一样的口感呢？小编为大家介绍一下：
神农架腊肉介绍 神农架腊肉的做法
神农架腊肉一般选用当地的特色猪肉腌制，当地的特这猪肉具有全天然无公害的特点，用现在的话来说，这就是正宗的土猪肉。神农架腊肉的制作方式是怎样的呢？其实神农架腊肉和普通腊肉的做法是一样的，撒上厚厚的一层盐，然后腌个几天就可以了。但是神农架腊肉的味道却与普通的腊肉有着很大的区别，做法也更加得多样。
一般来说，神农架腊肉常见的做法是腊肉炒鸡蛋，腊肉炒蒜苗等等。
不管是什么肉，神农架都能给腌成腊肉，比如腊猪尾巴炒黄豆，这道菜的美味之处就在于有嚼劲，能细细品味其中的味道。还有豆豉炒腊肉，常见的老干妈拌一切系列，做法就是加辣酱或豆豉进去炒就可以了。
以上就时神农架腊肉的全部内容了，如果您来到神农架的人家中，人家端上了一盘腊肉，那你就偷着乐吧，因为根据神农架的传统，主人只有在接待尊贵的客人时才会端上腊肉这道菜呢。
