荆州不仅历史悠久,文化深厚,咱们荆州的美食也是非常丰富,有不少特色名菜,凡是吃过的人都赞不绝口。
首先我们就要从荆州的早餐说起,广东人喜欢喝早茶,四川人喜欢吃稀饭,而荆州的“过早”文化源远流长,其中包含这外地人鲜少了解的早堂面及早酒。
说的就是咱们荆州人很早就起床,叫上几个朋友,弄一个火锅,吃着牛蹄锅和油条,再饮一杯小酒,与朋友们聊聊天,完事之后大家就精气十足开启一天的生活。
01
早餐篇
百年历史的早堂面
连锁店开到深圳的黄家塘牛肉米粉
独具特色的圆豆泡糯米
五花八门的油炸
不一定找得到的糯米包油条……
早堂面
牛肉米粉
圆豆泡糯米
油炸
糯米包油条
02
正餐篇
荆州地处江汉平原,得天独厚的水资源孕育了各种丰富的水产品。这里的鱼不仅品种繁多,而且价格实惠,味道鲜美,属于“绿色产品”。
所以为传承千百年的荆州传统名菜提供了上好的原材料。
像荆沙鱼糕、皮条鳝鱼、荆沙甲鱼、莲藕汤、粉蒸肉、炸春卷都是荆州美食灵魂中的中流砥柱,赋予了荆州人独有的舌尖记忆。
荆沙鱼糕
皮条鳝鱼
红烧甲鱼
排骨藕汤
炸春卷
03
宵夜篇
除了地道的荆楚菜,还有很多私房菜馆的菜也非常好吃。荆州的美食除了早餐、正餐、还有宵夜。像女人街麻辣烫、五一路的牛羊杂火锅、江汉影都的热干面、文化坊烧烤、四机厂臭干子,太多了、不知道吃货的你是不是也跟着蠢蠢欲动了。
串串香
烧烤
大排档
荆州的宵夜实在太多,除了五一路的美食还有白云桥的夜市城,红星路和凤凰路都有很多宵夜美食,逐一盘点,怕是说个一天一夜也说不完,在荆州吃好是一种态度,哪怕只是一顿宵夜也绝不能亏待自己的胃。
荆州是美食的天堂,荆州人爱吃、懂吃、舍得吃。从早到晚,大街小巷遍布觅食的人,无论是装修豪华的酒店还是布局简单的小馆子从来都不缺少人捧场。
好了,吃在荆州就说到这里了,我们下一期再见。
在荆州,
一位资深吃货的终极体验就是:
面对一堆hin美味的食物,口水泛滥了,眼睛被治愈,幸福指数逐渐上涨~当你一口一口吃掉它们,实实在在的幸福指数蹭蹭往上跳。
嚼吧嚼吧的同时思考人生为什么阔以这么美好。甜糯的米饭在味蕾上旋转跳跃,肉汁鲜嫩馋到你说不出话,让美味扫去你一天的疲惫,幸福ing。
欢迎你来荆州觅食!