对于吃货来说，难以抵挡的就是美食的诱惑了，再美的情话都抵不过一句：“走，我带你去吃好吃的”今天要介绍的是具有地方特色的美食--浠水藕粉圆子。这道美食来源于湖北省东部，黄冈，地处长江中游北岸，这里四季分明，光照丰富，雨量充足，是动植物繁衍生息的天堂。优越的自然环境加上黄冈人民的勤劳和智慧，给我们留下了丰富的美味。毫不夸张的说，这黄冈的美味佳肴们绝对有特点，够惊艳，同去的有很多湖北其他地区的姐姐，吃过都大呼相见恨晚，怎么同在一个省，居然不知有这等美味。
一盘色香味俱全的当地名菜——藕粉圆子被端上饭桌，光是看着外观，就想要流口水了。看上去圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中，半浮半沉，夹在筷子上十分富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，软糯清润，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼余香不绝，避肥腻之讳。光泽鲜亮清香，让你从视觉、味觉、嗅觉感到不一样的享受，堪称小吃中的艺术品！
藕粉圆子不仅美味，而且营养丰富，有健骨益血之功能。其营养价值和药用价值均高，且可解酒提神。素馅心藕粉圆子能够滋补强身，宽胸益气，对于患有高血压、冠心的人十分合适。大家都知道，莲藕是极好的食材，其味甘、性平，做成食物还有利于益胃健脾、养血补益。
这样令人垂涎欲滴的美食小吃是如何制成的呢？看似很简单，但浠水的地方特色在于它的独特做法及特殊原料，单看原料需要准备如下：藕粉400克、红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、绵白糖75克、桂花1克。
做法分为以下步骤1.首先要把园子的馅料准备好，可以取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；2、金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；3、将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道揉成面团，再搓成一个个小球待用，还有用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等都可以调成备用的馅子；4、藕粉拌成面团后取出一截，把之前准备的馅料放进里面，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。5、在装盘时，将藕粉圆子放入锅中，加清水漫漫煮至浮起，可根据个人口味加些许白糖、桂花。
致热爱美食的你，旅途中可以踏破铁鞋，觅得美味可口的食物。
